Świadczenie usług cateringowych na potrzeby wydarzeń organizowanych przez Zamawiającego

Zakres prac

4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia. 4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: Nie 4.1.2.) Numer referencyjny: TP/18/26 4.1.3.) Rodzaj zamówienia: Usługi 4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: Nie 4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: Nie 4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: Nie 4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia: 4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia jest świadczenie przez Wykonawcę na rzecz Zamawiającego sukcesywnych usług cateringowych na potrzeby szkoleń konferencji i innych spotkań/wydarzeń organizowanych przez Zamawiającego w jego siedzibach – przy ul. Słowackiego 52/54 w Warszawie i na terenie Poligonu i Bazy Logistyczno-Rozwojowej w Nowym Dworze Mazowieckim (05-102) przy ul. Generała Wiktora Thommée 16 oraz innych lokalizacjach niebędących własnością Zamawiającego na terenie Miasta Stołecznego Warszawy. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia i wymagania Zamawiającego określają następujące załączniki do SWZ: Załącznik nr 2 – Opis przedmiotu zamówienia i Załącznik nr 5 – Projektowane postanowienia umowy. 4.2.6.) Główny kod CPV: 55520000-1 - Usługi dostarczania posiłków 4.2.7.) Dodatkowy kod CPV: 55320000-9 - Usługi podawania posiłków 55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków 55322000-3 - Usługi gotowania posiłków 4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje: Tak 4.2.9) Rodzaj i maksymalna wartość opcji oraz okoliczności skorzystania z opcji: 1. Zamawiający zastrzega sobie prawo do skorzystania z prawa opcji, zgodnie z art. 441 ustawy Pzp, poprzez: 1) przedłużenie terminu obowiązywania umowy o okres 6 miesięcy, licząc począwszy od dnia zakończenia terminu wykonywania umowy w ramach realizacji podstawowego zamówienia, 2) zwiększenie dodatkowej ilości przedmiotu zamówienia wg cen jednostkowych wskazanych przez Wykonawcę w ofercie (tj. dla zamówienia podstawowego), do maksymalnej wartości opcji w kwocie 381 522,00 zł netto, w przypadku wygospodarowania dodatkowych środków na ten cel. 2. Zamawiający z prawa opcji może skorzystać wielokrotnie, do wyczerpania maksymalnej wartości opcji tj. kwoty, o której mowa w ppkt 2) powyżej. 3. Zamawiający zastrzega, iż część zamówienia określona jako „prawo opcji” jest uprawnieniem, a nie zobowiązaniem Zamawiającego. Zamawiający może nie skorzystać z „prawa opcji” lub skorzystać z niego w mniejszym zakresie aniżeli określony w umowie, a Wykonawcy nie przysługują z tego tytułu żadne roszczenia. Ilość, termin i zakres opcji wynikać będzie w szczególności z potrzeby Zamawiającego. 4. Do świadczenia usług w ramach „prawa opcji” zastosowanie mają postanowienia określające warunki i sposób zapłaty wynagrodzenia, kar umownych oraz zmian do umowy. 5. Szczegółowe zasady realizacji „prawa opcji” zostały opisane w Załączniku nr 5 do SWZ (Projektowanych postanowieniach umowy). 4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej: 18 miesiące 4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia: Nie 4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane: Nie 4.3.) Kryteria oceny ofert 4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert: Punktowo 4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert: Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe Kryterium 1 4.3.5.) Nazwa kryterium: Cena 4.3.6.) Waga: 60,00 Kryterium 2 4.3.4.) Rodzaj kryterium: organizacja, kwalifikacje zawodowe i doświadczenie osób wyznaczonych do realizacji zamówienia 4.3.5.) Nazwa kryterium: Doświadczenie zawodowe kucharza 4.3.6.) Waga: 30,00 Kryterium 3 4.3.4.) Rodzaj kryterium: aspekty społeczne, w tym integracja zawodowa i społeczna osób, o których mowa w art. 94 ust. 1 ustawy 4.3.5.) Nazwa kryterium: Aspekt społeczny – zatrudnienie na podstawie umowy o pracę osób niepełnosprawnych do realizacji zamówienia 4.3.6.) Waga: 10,00 4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert: Tak 4.3.11.) Określenie aspektów społecznych, środowiskowych lub innowacyjnych, etykiet lub rachunku kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryteriów oceny ofert: zgodnie z art. 242 ust. 2 ustawy - aspekty społeczne

Warunki udziału

5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia: Tak 5.2.) Fakultatywne podstawy wykluczenia: Art. 109 ust. 1 pkt 4 5.3.) Warunki udziału w postępowaniu: Tak 5.4.) Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu. 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące: 1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym: Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie; 2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów – sposób oceny spełniania warunku: a) Wykonawca składając ofertę zobowiązany jest wykazać, że posiada aktualne zezwolenie na prowadzenie działalności cateringowej wydane w drodze decyzji, przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej; b) Wykonawca składając ofertę zobowiązany jest wykazać, że posiada wpis do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej; c) Wykonawca składając ofertę zobowiązany jest wykazać, że posiada aktualne decyzję/zezwolenia/opinie Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej, potwierdzające, że pomieszczenie/a, w których będą przygotowywane posiłki spełniają wymagania sanitarne do świadczenia usług objętych niniejszym zamówieniem; d) Wykonawca składając ofertę zobowiązany jest wykazać, że posiada dokument (zaświadczenie) potwierdzający zaakceptowanie /dopuszczenie przez Państwową Inspekcję Sanitarną pojazdu/ów biorącego/ch udział w transporcie żywności; 3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej: Zamawiający nie stawia warunku w powyższym zakresie; 4) zdolności technicznej lub zawodowej – sposób oceny spełniania warunku: a) Wykonawca składając ofertę zobowiązany jest wykazać, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności Wykonawcy jest krótszy – w tym okresie, , wykonał należycie lub nadal wykonuje co najmniej 2 usługi cateringowe odpowiadające swoim zakresem przedmiotowi zamówienia na kwotę każdej z usług o wartości umowy min. 80 000 zł brutto; - przez usługę cateringu Zamawiający rozumie usługę kompleksowego przygotowania, dostarczenia i ew. serwowanie posiłków w miejscu wskazanym przez klienta, zrealizowaną/realizowaną w ramach jednej umowy. Wymagane jest, by każda z wykazywanych usług dotyczyła realizacji usługi cateringowej w formie np. koktajlu, bankietu lub uroczystej kolacji dla oficjalnych wydarzeń typu: gale, koncerty, uroczystości rozdania nagród, festiwale, inne wydarzenia kulturalne, szkolenia, targi, warsztaty, seminaria, konferencje, spotkania dyplomatyczne/biznesowe. Zamawiający nie uzna za spełnienie warunku posiadania doświadczenia w zakresie obsługi takich podmiotów jak: szpitale, szkoły, przedszkola, żłobki, bufety, miejsca zbiorowego żywienia i inne, gdzie posiłki są organizowane, jako wyżywienie całodzienne, stałe, ciągłe i powtarzające się. Do wykazu sporządzonego wg wzoru stanowiącego Załącznik nr 6 do SWZ należy dołączyć stosowne dokumenty potwierdzające należyte wykonanie wykazywanych usług. Zamawiający wymaga, aby każda z dwóch usług, o których mowa powyżej realizowana była w oparciu o oddzielną umowę – nie dopuszcza się sumowania kilku usług z umów o niższych wartościach niż wskazane powyżej; b) Wykonawca składając ofertę zobowiązany jest wykazać, że do realizacji zamówienia dysponuje lub będzie dysponował co najmniej jednym kucharzem posiadającym wykształcenie zasadnicze zawodowe gastronomiczne lub inne pokrewne w zawodzie kucharz, który będzie wyznaczony do realizacji zamówienia oraz posiadającym udokumentowane nieprzerwane (ciągłe) doświadczenie zawodowe co najmniej 1 rok (12 mies.) zdobyte u jednego pracodawcy w ramach jednej umowy na stanowisku kucharza z doświadczeniem w pełnym cyklu produkcyjnym (sekcja gorąca i zimna) w sektorze żywienia zbiorowego w ciągu ostatnich pięciu lat przed terminem składania ofert. 5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy: Tak

Kontakt z zamawiającym