Przygotowanie oraz dostawa posiłków i napojów dla mieszkańców DPS

Zakres prac

4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia. 4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: Nie 4.1.2.) Numer referencyjny: FK.261.1.2026.MA 4.1.3.) Rodzaj zamówienia: Usługi 4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: Nie 4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: Nie 4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: Nie 4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia: 4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia 1. Przedmiotem i zakresem zamówienia jest przygotowanie oraz dostawa posiłków i napojów dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Orzeszu (dalej: „DPS”). 2. Przygotowanie posiłków odbywać się będzie z uwzględnieniem diet stosowanych w DPS. Żywienie mieszkańców opiera się na n/w dietach: a) dieta podstawowa – 57 osób; b) dieta lekkostrawna – 18 osób; c) dieta z ograniczeniem tłuszczów zwierzęcych – 1 osoba; d) dieta purynowa – 1 osoba; e) dieta wrzodowa – 3 osoby; f) dieta wątrobowa – 1 osoba; g) dieta małosolna – 1 osoba; h) dieta niskolaktozowa – 2 osoby; i) dieta niskofenyloanalinowa – 1 osoba; j) dieta cukrzycowa – 4 osoby; k) dieta hypocholesterolowa – 1 osoba. 3. Zamawiający określa następujące, szczegółowe wymagania w zakresie żywienia i realizacji zamówienia: 4.1. Posiłki dla mieszkańców winne być dostarczone o ściśle ustalonych porach dnia, tj.: a) śniadanie w przedziale godzinowym: 730-800, b) obiad w przedziale godzinowym: 1200-1230, c) kolację wykonawca przywozi wraz z obiadem. 4.2. Dzienna ilość posiłków wynosi: 3 x 90 porcji. 4.3. Wyżywienie dotyczy wszystkich dni w tygodniu. 4.4. Na całodzienne wyżywienie składają się: 4.4.1. Śniadanie wraz z napojami: a) chleb krojony, mleko oraz masło dla każdego zespołu oddzielnie – zgodnie z poniższym wykazem: ZESPÓŁ ILOŚĆ MLEKA ILOŚĆ MASŁA ILOŚĆ I RODZAJ PIECZYWA I 2 litry 2 kostki - 2 WEKI - 1 PSZENNY II 4 litry 5 kostek - 4 PSZENNE - 2 WEKI - 2 GRAHAMY III 3 litry 4 kostki - 1 PSZENNY - 2 WEKI - 4 PEŁNOZIARNISTE IV 4 litry 5 kostek - 3 PSZENNE - 2 WEKI - 2 WIELOZIARNISTE V 3 litry 4 kostki - 4 PSZENNE - 2 WEKI - 2 PEŁNOZIARNISTE VI HOSTEL 3 litry 4 kostki - 3 PSZENNE - 1 WEK - 2 WIELOZIARNISTE ─ mleko w kartonach o zawartości tłuszczu 3,2% ─ gramaż pieczywa: Weki – według standardów sprzedaży pieczywa Graham, pełnoziarnisty – nie mniej niż 500 g Pszenny – nie mniej niż 800 g ─ wykaz masła oraz pieczywa – podana ilość dotyczy śniadania oraz kolacji, którą wykonawca ma obowiązek dostarczyć wraz ze śniadaniem ─ wszystkie chleby muszą być krojone, w pierwszym dniu ważności do spożycia, data ważności musi być potwierdzona etykietą; b) masło o zawartości tłuszczu minimum 82%, musi być w oryginalnym opakowaniu min. 200 g kostka, tak aby Zamawiający mógł sprawdzić zawartość tłuszczu; c) dodatki do chleba w pojemnikach lub słoikach dla każdego zespołu oddzielnie; d) do każdego śniadania obowiązkowo warzywa, np. pomidor, ogórek, rzodkiewka itd.; e) do każdego śniadania obowiązkowo 3 kg cukru (0,5 kg na każdy zespół, Zamawiający sam dokona podziału); f) jeden raz w tygodniu musi być ciepłe śniadanie, np. ciepła kiełbasa, jajecznica itd.; g) napoje gorące typu herbata, kawa, kakao dla każdego zespołu oddzielnie – niesłodzone; 4.4.2. Obiad – diety jak w ust. 3 powyżej: a) pierwsze danie: zupa w termosach dla każdego zespołu oddzielnie (6 zespołów); b) drugie danie: w termosach dla każdego zespołu oddzielnie (6 zespołów); c) do każdego obiadu obowiązkowo owoc, dla każdego mieszkańca (bez względu na rodzaj diety), owoce muszą być urozmaicone, owoce tego samego rodzaju np. jabłka mogą się powtarzać tylko dwa razy w tygodniu; d) kompot; 4.4.3. kolacja dostarczana łącznie z obiadem (oprócz masła i chleba, które są dostarczane przy śniadaniu): a) dodatki do chleba w pojemnikach lub słoikach dla każdego zespołu oddzielnie; b) napoje typu herbata, kawa, kakao – niesłodzone; c) raz w tygodniu musi być ciepła kolacja np. bigos, leczo, bogracz, kiełbasa na gorąco itd. (w innym dniu niż ciepłe śniadanie), ponieważ kolacja jest przywożona z obiadem podgrzanie kolacji jest w gestii Zamawiającego. Waga porcji minimum 200 g. 4.5. Zamawiający wymaga zachowania gramatury poniższych produktów na talerzu w granicach: a) wędlina i wyroby wędliniarskie, nie mniej niż 100 g na osobę – dopuszcza się podanie raz w tygodniu wędliny podrobowej, wędliny typu mielonka, dopuszcza się również raz w tygodniu wędlinę typu parówka na gorąco, w pozostałe dni zawartość mięsa w wędlinie nie może być mniejsza niż 85%; b) sałatki (różne), nie mniej niż 100 g na osobę; c) twarogi (różne), nie mniej niż 100 g na osobę; d) konserwa rybna, nie mniej niż 1 puszka na osobę (150-170 g); e) makrela wędzona, 1 szt. (150-200 g) na osobę; f) ser żółty, nie mniej niż 100 g na osobę; g) produkty podawane w zestawie, np.: ser-wędlina gramatura dostosowana; h) jajko, nie mniej niż 2 sztuki na osobę; i) pasty (różne), nie mniej niż 100 g na osobę; j) pasztet, ser topiony, nie mniej niż 50 g na osobę; k) warzywa jako dodatek do śniadania, 50 g na osobę; l) napoje, 400 ml – niesłodzone; m) zupy podawane do obiadu, nie mniej niż 0,4 litra na osobę; n) owoc lub owoce, nie mniej niż 200 g na osobę; o) mięso gotowe do spożycia, nie mniej niż 150 g na osobę; p) ryba (filet) gotowa do spożycia, nie mniej niż 200 g na osobę – bez ości; q) surówki do obiadu, nie mniej niż 150 g na osobę r) ziemniaki gotowe do spożycia, nie mniej niż 300 g na osobę s) inne potrawy gotowe do spożycia, np. naleśniki, zapiekanka, pierogi, leczo itd., nie mniej niż 300 g na osobę 4.2.6.) Główny kod CPV: 55520000-1 - Usługi dostarczania posiłków 4.2.7.) Dodatkowy kod CPV: 55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków 4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje: Nie 4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej: od 2026-06-01 do 2027-05-31 4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia: Nie 4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane: Nie 4.3.) Kryteria oceny ofert 4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert: Procentowo 4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert: Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe Kryterium 1 4.3.5.) Nazwa kryterium: Cena 4.3.6.) Waga: 60 Kryterium 2 4.3.4.) Rodzaj kryterium: inne. 4.3.5.) Nazwa kryterium: Odległość od miejsca przygotowania posiłków do siedziby Zamawiającego. 4.3.6.) Waga: 40 4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert: Nie

Warunki udziału

5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia: Nie 5.3.) Warunki udziału w postępowaniu: Tak 5.4.) Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na podstawie art. 108 ust. 1 ustawy Pzp i art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego. 5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy: Tak 5.9.) Zamawiający przewiduje uzupełnienie przedmiotowych środków dowodowych: Nie 5.11.) Wykaz innych wymaganych oświadczeń lub dokumentów: 1.1. Oferta składana jest pod rygorem nieważności w formie elektronicznej opatrzonej kwalifikowanym podpisem elektronicznym lub w postaci elektronicznej opatrzonej podpisem zaufanym lub podpisem osobistym. Ofertę należy sporządzić zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 1 do SWZ. 1.2. Wykonawca dołącza do oferty oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu z postępowania w zakresie wskazanym w dziale IV SWZ w ust. 2. Oświadczenie to stanowi dowód potwierdzający brak podstaw wykluczenia, na dzień składania ofert. Oświadczenie należy złożyć zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 2 do SWZ. 1.3. Oświadczenie, o którym mowa w pkt 1.2 powyżej składają odrębnie: wykonawca/każdy spośród wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia. W takim przypadku oświadczenie potwierdza brak podstaw wykluczenia tego wykonawcy. 2. Do oferty wykonawca zobowiązany jest załączyć: 2.1. Odpis lub informację z Krajowego Rejestru Sądowego, Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej lub innego właściwego rejestru potwierdzającego, że osoba działająca w imieniu wykonawcy jest umocowana do jego reprezentowania, jeżeli ofertę składa osoba prowadząca działalność gospodarczą lub podmiot wpisany do ww. rejestrów. 2.2. Pełnomocnictwo lub inny dokument potwierdzający umocowanie do reprezentowania wykonawcy, gdy umocowanie osoby składającej ofertę nie wynika z dokumentów opisanych w pkt 2.1 powyżej. 2.3. W przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia: a) Pełnomocnictwo, z treści którego będzie wynikało umocowanie do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego. Pełnomocnictwo powinno zawierać w szczególności wskazanie:  postępowania o zamówienie publicznego, którego dotyczy,  wszystkich wykonawców ubiegających się wspólnie o udzielenie zamówienia wymienionych z nazwy z określeniem adresu siedziby,  ustanowionego pełnomocnika oraz zakresu jego pełnomocnictwa; b) Wykonawca nie jest zobowiązany do złożenia dokumentów, o których mowa w pkt 2.1 powyżej, jeżeli Zamawiający może je uzyskać za pomocą bezpłatnych i ogólnodostępnych baz danych o ile wykonawca wskazał dane umożliwiające dostęp do tych dokumentów. 3. Zapisy z pkt 2.2 powyżej stosuje się odpowiednio do osoby działającej w imieniu wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia.

Kontakt z zamawiającym