Usługa cateringu dla dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego im. Jana Brzechwy w Kowalewie Pomorskim w roku szkolnym 2026 / 2027

Zakres prac

4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia. 4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: Nie 4.1.2.) Numer referencyjny: PP.271.2.1.2026 4.1.3.) Rodzaj zamówienia: Usługi 4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: Nie 4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: Nie 4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: Nie 4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia: 4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia 1. Opis przedmiotu zamówienia: „Usługa cateringu dla dzieci uczęszczających do Przedszkola Publicznego im. Jana Brzechwy w Kowalewie Pomorskim w roku szkolnym 2026 / 2027”. 2. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringu – przygotowanie, dostawa wyżywienia dla 178 dzieci, które będą uczęszczały do Przedszkola Publicznego im. Jana Brzechwy w Kowalewie Pomorskim oraz zagospodarowania odpadów pokonsumpcyjnych w okresie od 01.09.2026r. - 31.07.2027r. 3. Grupę docelową stanowią wychowankowie przedszkola w wieku 3 – 6 lat. 4. Usługi cateringowe będą świadczone w Przedszkolu Publicznym im. Jana Brzechwy w Kowalewie Pomorskim, gmina Kowalewo Pomorskie, woj. kujawsko – pomorskie. 5. Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i dostarczenie trzech posiłków dziennie tj. śniadanie, II śniadanie, obiad dwudaniowy dla grupy maksymalnie 178 dzieci w okresie od 01.09.2026r. do 31.07.2027r. Wartość kaloryczna posiłków: 950 - 1050 kcal. 6. Posiłki będą dostarczane od poniedziałku do piątku w godzinach: - śniadanie – do godz. 7.00; II śniadanie – do godz. 9.00; obiad – do godz. 11:30. W wyjątkowych sytuacjach związanych ze zmianą organizacji dnia pracy przedszkola, dostawa obiadów odbywać się będzie o innej godzinie po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą. 7. Zamawiający określa wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy tj. 01.09.2026r. do 31.07.2027r. - 231 dni tj. 41 118 śniadań, 41 118 II śniadań, 41 118 obiadów dwudaniowych. Zamawiający obciążany będzie tylko za faktycznie przygotowane i wydane posiłki. 8. Zgodnie z wymogami art. 433 pkt 4 ustawy Prawo zamówień publicznych, Zamawiający wskazuje, że minimalna / gwarantowana ilość posiłków zakupionych w okresie realizacji przedmiotu zamówienia wynosić będzie 20 559. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany w ilościach przedmiotu zamówienia, np. w przypadku wzmożonej zachorowalności lub nieobecności dzieci, w tym również całkowitego zawieszenia realizacji usługi w przypadku stanu epidemii. Zamawiającemu przysługuje prawo do ograniczenia ilości posiłków z zastrzeżeniem dokonania uprzedzenia Wykonawcy co najmniej na 1 dzień przed wprowadzeniem zmian. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za zmniejszenie ilości posiłków i w takiej sytuacji Wykonawcy nie przysługuje z tego tytułu żadne roszczenie finansowe wobec Zamawiającego. 9. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 r., poz. 1448) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy oraz Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2026 r.,poz. 197 ze zm.) oraz muszą obejmować: śniadanie (przykłady): - kanapki z wędliną np. szynka drobiowa, szynka królewska itp., pastą jajeczną, rybną, pasztetem drobiowo-warzywnym, jajkiem gotowanym, serem, - grzanki z dżemem, - twarożkiem (serek ziarnisty) - jajecznica, - parówki z szynki np. Tarczyński, - tortilla zapiekana z serem i szynką drobiową - naleśniki z kremem jogurtowo-czekoladowym, - chleb z mąki pełnoziarnistej, orkiszowej, kukurydzianej, - pancakes-y z musem owocowym, - naleśniki na mące orkiszowej, płatki z mlekiem, zacierki, kasza jaglana z suszonymi owocami - kawa zbożowa z mlekiem, kakao, herbata - warzywa: ogórek świeży, ogórek kiszony, pomidor, roszponka, rzodkiewka, pomidorki koktajlowe, sałata, papryka czerwona, - do smarowania masło. Raz na kwartał stół szwedzki (chleb z masłem, wędlina, ser, tortilki, sałata, ogórek, pomidor itp.). Do słodzenia miód. II śniadanie (przykłady): - koktajl z malinami i truskawkami, biszkopty, - galaretka z owocami, - jogurt waniliowo czekoladowy, - kisiel owocowy, - mus owocowy, - sałatka owocowa, - sok owocowy wyciskany z kawałkami owoców, - świeże warzywa: ogórek, papryka, marchewka (paski) z pestkami słonecznika, - jogurt naturalny z kawałkami owoców, - owoce w tym sezonowe, - budyń z owocami, czekoladowy, śmietankowy, - gofry własnego wypieku, - kasza kuskus z owocami, - chrupki kukurydziane jako dodatek, - kasza manna z musem malinowym, truskawkowym, - muffinki czekoladowe z mąki orkiszowej z owocami, - drożdżówka własnego wypieku, ciasto marchewkowe, - sok pomarańczowo marchewkowy, biszkopty. obiad (przykłady): - I danie: zupy: pomidorowa z makaronem/ryżem, krupnik, zupa z zielonych warzyw, buraczkowa z makaronem, z czerwonej soczewicy, rosół z makaronem, ogórkowa, fasolowa, pieczarkowa z makaronem, serowo-porowa, kalafiorowa, barszcz biały, grochówka, zupa z fasolki szparagowej, jarzynowa, koperkowa z ryżem, żurek, klopsowa, kapuśniak ze świeżej kapusty i kiszonej, buraczkowa, meksykańska, serowa z mięsem mielonym, brokułowa itp. - II danie: ziemniaki (lub zamiennie ryż, kasza kuskus, kasza pęczak, frytki warzywne, makarony, kopytka) - dania mięsne (filet drobiowy w cieście naleśnikowym, rolada wieprzowa z warzywami, klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym, filet drobiowy w sosie szpinakowym, pieczeń z szynki, potrawka z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym, gulasz drobiowy z papryką, marchewką i pietruszką, potrawka z kurczaka w białym sosie, filet drobiowy, kotleciki schabowe, zrazy wieprzowe, roladki wieprzowe z serem, pulpety wieprzowe, gołąbki z kapustą, makaron orzo z klopsikami, paluszki z kurczaka w panierce kukurydzianej, udko z kurczaka pieczone, nuggetsy. Mięso mielone nie może być garmażeryjne, tylko przyrządzone z najwyższej jakości mięsa. - paluszki rybne, kotleciki rybne, pulpeciki rybne - surówki i inne dodatki: buraczki, surówka z marchwi i jabłka, z kiszonej kapusty, z czerwonej kapusty, warzywa gotowane, surówka z marchewki, mizeria, brukselka, surówka wiosenna, groszek z marchewką, surówka z kapusty pekińskiej i marchewki, fasolka szparagowa, ogórek kiszony itp. 10. Środki spożywcze do przygotowania posiłków, dobiera się w taki sposób, aby: 1) posiłki (śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja) komponować z wykorzystaniem produktów z następujących grup środków spożywczych: produkty zbożowe lub ziemniaki, warzywa lub owoce, mleko lub produkty mleczne lub napoje roślinne lub roślinne alternatywy produktów mlecznych, mięso lub ryby, lub jaja, lub orzechy, lub nasiona roślin strączkowych, inne nasiona, w szczególności: maku, słonecznika, sezamu, siemienia lnianego, dyni, lub tłuszcze; 2) zupy, sosy oraz potrawy były sporządzane z naturalnych składników, bez użycia koncentratów spożywczych, z wyłączeniem koncentratów z naturalnych składników; 3) co najmniej dwa razy w tygodniu zupy były przygotowywane na wywarach warzywnych; 4) od poniedziałku do piątku były podawane nie więcej niż dwie porcje potrawy smażonej, przy czym do smażenia były używane rafinowany olej rzepakowy lub oliwa z oliwek; 5) napoje przygotowywane na miejscu zawierały nie więcej niż 5 g cukrów dodanych w 250 ml produktu gotowego do spożycia, przy czym preferowane jest podawanie wody; 6) uwzględniać ich sezonowość oraz wykorzystywać, jeżeli to możliwe, produkty pochodzenia lokalnego lub ekologiczne; 7) w przypadku żywienia całodziennego oraz w przypadku żywienia realizowanego w jednostce systemu oświaty, w której są podawane co najmniej 3 posiłki: śniadanie, obiad, podwieczorek, każdego dnia były podawane: a) środki spożywcze pochodzące z różnych grup środków spożywczych, b) co najmniej dwie porcje mleka lub produktów mlecznych, przy czym obie porcje mogą być zastąpione napojami roślinnymi lub roślinnymi alternatywami produktów mlecznych, o których mowa w § 1 ust. 1 pkt 7, c) co najmniej jedna porcja z grupy: mięso, ryby, jaja, orzechy, nasiona roślin strączkowych, alternatywy roślinne dla mięsa, w tym produkty na bazie nasion roślin strączkowych lub zbóż, d) warzywa lub owoce w każdym posiłku, przy czym udział warzyw musi być większy niż udział owoców, e) co najmniej jedna porcja produktów zbożowych, w tym pełnoziarnistych, w śniadaniu, obiedzie oraz kolacji; w przypadku obiadu jedna porcja produktów zbożowych może być zastąpiona porcją ziemniaków, f) co najmniej raz w tygodniu w ramach obiadu była podawana porcja ryby, a w przypadku osób niespożywających produktów odzwierzęcych - alternatywna potrawa roślinna, w szczególności na bazie nasion roślin strączkowych, g) co najmniej raz w tygodniu w ramach obiadu była podawana potrawa przygotowana na bazie nasion roślin strączkowych bez dodatku produktów odzwierzęcych, h) dwa razy w tygodniu w ramach obiadu była podawana porcja mięsa, przygotowana z mięsa świeżego, a w przypadku osób niespożywających produktów odzwierzęcych - alternatywna potrawa roślinna, w szczególności na bazie nasion roślin strączkowych. 11. Wykonawca najpóźniej na 4 dni robocze przed rozpoczęciem każdych kolejnych 2 tygodni świadczenia usług ustali i przedstawi do zatwierdzenia Zamawiającemu propozycje jadłospisu na okres kolejnych 2 tygodni. Zamawiający ma prawo do dokonania zmian w jadłospisie. 12. Posiłki muszą być urozmaicone, wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki. 13. Wykonawca dostarcza posiłki własnym transportem i samodzielnie je przygotowuje. Wykonawca dba o właściwy stan dostarczania posiłków (posiłki gorące, świeże, smaczne i estetyczne) oraz właściwie dobrane do wieku dzieci. 14. Posiłki d

Warunki udziału

5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia: Tak 5.2.) Fakultatywne podstawy wykluczenia: Art. 109 ust. 1 pkt 4 Art. 109 ust. 1 pkt 5 Art. 109 ust. 1 pkt 7 5.3.) Warunki udziału w postępowaniu: Tak 5.4.) Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu. Na podstawie art. 112 ustawy Pzp, zamawiający określa warunek / warunki udziału w postępowaniu dotyczące: 1) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym – zamawiający nie stawia szczegółowego warunku w tym zakresie; 2) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów: Wykonawca spełni warunek, jeżeli wykaże, że: a) posiada decyzję właściwego miejscowo organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej potwierdzającą, że Wykonawca spełnia wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia w zakresie obiektu kuchni oraz samochodu transportowego, którym będzie wykonywana usługa. 3) sytuacji ekonomicznej lub finansowej – zamawiający nie stawia szczegółowego warunku w tym zakresie; 4) zdolności technicznej lub zawodowej: Wykonawca spełni warunek, jeżeli wykaże, że: a) wykonał w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – to w tym okresie, co najmniej jedno zamówienie polegające na usłudze cateringu dla wychowanków przedszkola trwającą minimum sześć miesięcy, o wartości nie mniejszej niż 150 000,00 PLN brutto. Do każdej pozycji wykazu należy załączyć dowody określające, czy usługi te zostały wykonane w sposób należyty. b) dysponuje przynajmniej dwiema osobami odpowiedzialnymi za dostarczanie i przygotowywanie posiłków, które powinny posiadać odpowiednie zaświadczenie dokumentujące dopuszczenie do pracy przy żywieniu zbiorowym oraz ważne książeczki zdrowia dla celów sanitarno-epidemiologicznych. c) dysponuje sprzętem niezbędnym do prawidłowego wykonania przedmiotu zamówienia, czyli minimum jednym samochodem odpowiadającym wymaganiom sanitarno – higienicznym do transportu żywności dla realizacji zadania (zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r., o bezpieczeństwie żywności i żywienia) oraz minimum 8 termosami do przewozu żywności (każdy o łącznej minimalnej pojemności 5 litrów). 5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy: Tak 5.6.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie niepodlegania wykluczeniu: Zgodnie z art. 274 ust. 1 ustawy Pzp, Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni, aktualnych na dzień złożenia, następujących podmiotowych środków dowodowych: a) wykaz dostaw lub usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego dostawy lub usługi zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów - oświadczenie wykonawcy; w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie ostatnich 3 miesięcy; wypełniony załącznik nr 4 do SWZ. Wykaz należy złożyć w formie elektronicznej, w postaci elektronicznej opatrzonej podpisem kwalifikowanym lub podpisem zaufanym lub podpisem osobistym, b) wykaz osób skierowanych do realizacji przedmiotu zamówienia – załącznik nr 6 do SWZ, c) wykaz narzędzi przeznaczonych do realizacji przedmiotu zamówienia – załącznik nr 7 do SWZ. d) decyzja właściwego miejscowo organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej potwierdzająca, że Wykonawca spełnia wymagania higieniczne i zdrowotne konieczne do zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia w zakresie obiektu kuchni oraz samochodu transportowego, którym będzie wykonywana usługa. 5.7.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu: Zgodnie z art. 274 ust. 1 ustawy Pzp, Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni, aktualnych na dzień złożenia, następujących podmiotowych środków dowodowych: a) Oświadczenie Wykonawcy o aktualności informacji zawartych w oświadczeniu o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy, w zakresie podstaw wykluczenia z postępowania, wskazanych w art. 108 ust.1 i art. 109 ust. 1 pkt. 4, 5 i 7 ustawy Pzp – załącznik nr 3 do SWZ. W przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie, podmiotowe środki dowodowe składa każdy z Wykonawców odrębnie. Zamawiający żąda od wykonawcy, który polega na zdolnościach technicznych lub zawodowych podmiotów udostępniających zasoby na zasadach określonych w art. 118 ustawy przedstawienia podmiotowych środków dowodowych dotyczących tych podmiotów, potwierdzających, że nie zachodzą wobec tych podmiotów podstawy wykluczenia z postępowania. 5.8.) Wykaz przedmiotowych środków dowodowych: Nie dotyczy. 5.9.) Zamawiający przewiduje uzupełnienie przedmiotowych środków dowodowych: Nie 5.11.) Wykaz innych wymaganych oświadczeń lub dokumentów: Zamawiający wymaga złożenia wraz z ofertą następujących dokumentów: 1. dowód wniesienia wadium (w oryginale, o ile dotyczy) 2. pełnomocnictwo - gdy umocowanie osoby składającej ofertę nie wynika z dokumentów rejestrowych, wykonawca, który składa ofertę za pośrednictwem pełnomocnika, powinien dołączyć do oferty dokument pełnomocnictwa obejmujący swym zakresem umocowanie do złożenia oferty lub do złożenia oferty i podpisania umowy 3. oświadczenie wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia (o ile dotyczy) 4. zastrzeżenie tajemnicy przedsiębiorstwa (o ile dotyczy) 5. wykaz rozwiązań równoważnych (o ile dotyczy) 6. zobowiązanie podmiotu trzeciego (o ile dotyczy)

Kontakt z zamawiającym