WYBÓR WYKONAWCY USŁUGI ŻYWIENIA NA RZECZ PRZEDSZKOLA NR 58 WE WROCŁAWIU ORAZ PRZEDSZKOLA NR 148 WE WROCŁAWIU

Zakres prac

4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia. 4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: Nie 4.1.3.) Rodzaj zamówienia: Usługi 4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: Nie 4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: Nie 4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: Nie 4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia: 4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia 1. Przedmiotem zamówienia jest: 1) Realizacja usługi żywienia zbiorowego na rzecz Przedszkola nr 58 we Wrocławiu, w budynkach usytuowanych, przy ul. Strzegomskiej 322 oraz Szkockiej 64 B, w miejscu prowadzenia zajęć opiekuńczo – wychowawczych, dla średnio 165, dzieci dziennie, przebywających na co dzień w placówce Zamawiającego. W ramach codziennie przygotowywanych posiłków, uwzględnić należy następujące diety: a) Bezmleczna, – na rzecz 15 osób b) Wegańska – na rzecz 1 osoby c) Bezjajeczna - na rzecz 6 osób d) Bez orzechów – na rzecz 5 osób 2) Realizacja usługi żywienia zbiorowego na rzecz Przedszkola nr 148 we Wrocławiu, w budynkach usytuowanych, przy ul. Strzegomskiej 322 oraz Szkockiej 64 B, w miejscu prowadzenia zajęć opiekuńczo – wychowawczych, dla średnio 75, dzieci dziennie, przebywających na co dzień w placówce Zamawiającego. W ramach codziennie przygotowywanych posiłków, uwzględnić należy następujące diety: a) Bezmleczna – 1 osoba b) Bezglutenowa – 1 osoba c) Bezjajeczna -1 osoba d) Wegetariańska – 1 osoba e) Dieta bez kakao – 1 osoba f) Dieta bez jabłka – 1 osoba 2. Rozliczenia za przygotowane i wydane posiłki będzie przebiegać odrębnie dla każdego Przedszkola 3. Maksymalna liczba wydanych zestawów posiłków (przez cały okres trwania zamówienia) kształtuje się na poziomie 55440. Faktyczna liczba wydawanych zestawów uzależniona jest od frekwencji dzieci w poszczególnych dniach 4. Minimalna, dzienna liczba pakietów żywieniowych, do przygotowania i wydania których Wykonawca jest zobowiązany, wynosi 10 zestawów. 5. Szczegółowy zakres oraz parametry przedmiotu zamówienia zawarte są w Szczegółowych wymaganiach dotyczących realizacji przedmiotu zamówienia publicznego - stanowiących Załącznik nr 1 do SWZ. 6. Wykonawca zobowiązany jest zrealizować zamówienie na zasadach i warunkach opisanych we wzorze umowy stanowiącym Załącznik nr 4 do SWZ. 7. Mając na względzie możliwość sprawowania kontroli zamawiającego i kontroli rodzicielskiej w procesie przygotowywania posiłków, Wykonawca jest zobowiązany kompleksowo przygotować posiłki NA MIEJSCU w budynku Przedszkola nr 58 we Wrocławiu, przy ul. Strzegomskiej 322, 54-432 Wrocław, zgodnie z przedstawionymi i zatwierdzonymi jadłospisami (począwszy od dostawy niezbędnych surowców - do obróbki cieplnej i kulinarnej) a następnie wydać je personelowi Zamawiającego do wydania wychowankom przedszkola. 8. W celu realizacji wyżej przedmiotowego zamówienia, Zamawiający wynajmie Wykonawcy niezbędne pomieszczenia. Wynajęte pomieszczenia spełniają wymogi budowlano-techniczne i sanitarne, należy je natomiast doposażyć w sprzęt kuchenny oraz wyposażenie stołówki niezbędne do realizacji przedmiotowego zamówienia. Czynsz oraz opłaty za zużyte media, określone są we wzorze umowy najmu – stanowiącym Załącznik nr 5 do SWZ, która reguluje zasady najmu oraz odpowiedzialność za powierzone mienie. 9. O ile obowiązki wymienione w ust. 6, będą wymagały przystosowania pomieszczeń bloku żywieniowego – do określonych prawem wymogów sanitarnych - wykonawca będzie zobowiązany je wykonać na własny koszt i uzyskać wiążącą DECYZJĘ DOPUSZCZAJĄCĄ DO EKSPLOATACJI, WYDANĄ PRZEZ WŁAŚCIWY ORGAN INSPEKCJI SANITAR-NEJ, CHYBA ŻE UZYSKA POZWOLENIE PAŃSTWOWEGO POWIATOWEGO IN-SPEKTORA SANITARNEGO NA PROWADZENIE DZIAŁALNOŚCI W ISTNIEJĄCYCH WARUNKACH. Decyzja musi zostać wydana najpóźniej dnia 1 września 2026 r. 10. Zamawiający nie wyraża zgody na dowożenie i wydawanie JAKICHKOLWIEK GOTO-WYCH DO SPOŻYCIA części poszczególnych posiłków, przygotowanych poza wynaję-tym blokiem żywieniowym. 11. O ile kompleksowe przygotowanie posiłków, czasowo nie będzie możliwe na miejscu w siedzibie Zamawiającego, wykonawca przygotuje poszczególne posiłki we własnej, spełniającej niezbędne wymogi sanitarne kuchni (kuchnia zapasowa), a następnie dostar-czy je do siedziby Zamawiającego i podda NA MIEJSCU niezbędnej obróbce cieplnej i kulinarnej i wyda personelowi Zamawiającego. 4.2.6.) Główny kod CPV: 55523100-3 - Usługi w zakresie posiłków szkolnych 4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje: Nie 4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej: 12 miesiące 4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia: Nie 4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane: Nie 4.3.) Kryteria oceny ofert 4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert: Procentowo 4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert: Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe Kryterium 1 4.3.5.) Nazwa kryterium: Cena 4.3.6.) Waga: 40 Kryterium 2 4.3.4.) Rodzaj kryterium: organizacja, kwalifikacje zawodowe i doświadczenie osób wyznaczonych do realizacji zamówienia 4.3.5.) Nazwa kryterium: Kadra 4.3.6.) Waga: 20 Kryterium 3 4.3.4.) Rodzaj kryterium: serwis posprzedażny, pomoc techniczna, warunki dostawy takich jak termin, sposób lub czas dostawy, oraz okresu realizacji. 4.3.5.) Nazwa kryterium: Czas dowozu 4.3.6.) Waga: 20 Kryterium 4 4.3.4.) Rodzaj kryterium: jakość, w tym do parametry techniczne, właściwości estetyczne i funkcjonalne takie jak dostępność dla osób niepełnosprawnych lub uwzględnianie potrzeb użytkowników 4.3.5.) Nazwa kryterium: Dieta bezglutenowa 4.3.6.) Waga: 20 4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert: Nie

Warunki udziału

5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia: Nie 5.3.) Warunki udziału w postępowaniu: Tak 5.4.) Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu. 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy: 1) Spełniają warunki udziału w postępowaniu dotyczące posiadania uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej - wykonawca spełni warunek, jeśli wykaże, że dysponuje kuchnią, dopuszczoną do eksploatacji przez właściwy organ inspekcji sanitarnej, w której będzie przygotowywał posiłki dowożone do siedziby Zamawiającego – w przypadku opisanym w Rozdziale V, ust 11 SWZ 2) Spełniają warunki udziału w postępowaniu dotyczące sytuacji ekonomicznej lub finansowej - wykonawca spełni warunek, jeżeli udowodni, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej związanej z przedmiotem zamówienia, na sumę ubezpieczenia nie mniejszą niż 1000000,00 złotych 3) Spełniają warunki udziału w postępowaniu dotyczące zdolności technicznej lub zawodowej: a) Wykonawca spełni warunek jeśli wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat, przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie – wykonał należycie lub wykonuje przez okres przynajmniej 1 roku szkolnego lub okres obejmujący co najmniej 10 miesięcy – co najmniej 2 usługi związane z organizacją wyżywienia (przygotowanie kulinarne posiłków i ich wydanie) dla minimum 240 dzieci przedszkolnych (w ramach pojedynczego zamówienia). Wykonawca nie może sumować liczby osób żywionych w dwóch lub większej liczbie jednostek organizacyjnych, w celu uzyskania wymaganego w postępowaniu doświadczenia). b) Wykonawca spełni warunek, jeśli wykaże, że będzie dysponował co najmniej 1 osobą, posiadającą minimum 1 rok stażu zawodowego w pracy na stanowisku dietetyka lub specjalisty do spraw żywienia, która: - odbyła studia wyższe na kierunku dietetyka i uzyskała tytuł zawodowy magistra, magistra inżyniera, lub - rozpoczęła przed dniem 1 października 2007 studia wyższe o specjalności dietetyka obejmującą co najmniej 1784 godziny kształcenia w zakresie dietetyki i uzyskała tytuł magistra lub - rozpoczęła przed dniem 1 października 2007 roku studia wyższe na kierunku technologia żywności i żywienie człowieka o specjalności żywienie człowieka i uzyskała tytułu magistra lub magistra inżyniera na tym kierunku 5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy: Tak 5.7.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu: 1. W celu potwierdzenia spełniania przez wykonawcę warunków udziału w postępowaniu dotyczących wymaganych uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, wykonawca złoży - kopię decyzji właściwego miejscowo Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego polegającą na zatwierdzeniu zakładu – kuchni Wykonawcy (której będzie on używał w celu przygotowania posiłków dla wychowanków Zamawiającego) oraz jego wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej. 2. W celu potwierdzenia spełniania przez wykonawcę warunków udziału w postępowaniu dotyczących sytuacji ekonomicznej i finansowej, wykonawca złoży kopię dokumentu potwierdzającą, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej, na sumę ubezpieczenia nie mniejszą niż 1000000,00 złotych. 3. W celu potwierdzenia spełniania przez wykonawcę warunków udziału w postępowaniu dotyczących zdolności technicznej lub zawodowej, wykonawca złoży: 1) wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie, przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego usługi zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie wykonawcy 2) wykaz osób, skierowanych przez wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami – Załącznik nr 6 do SWZ.

Kontakt z zamawiającym