Przygotowanie uroczystej kolacji dla uczestników 33. Konferencji Redaktorów Czasopism Akademickich i Portali Uczelnianych

Zakres prac

4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia. 4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: Nie 4.1.2.) Numer referencyjny: CRZP/129/2026/AZP 4.1.3.) Rodzaj zamówienia: Usługi 4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: Tak 4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: Nie 4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: Nie 4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia: 4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem postępowania jest zorganizowanie uroczystej kolacji w dniu 23.09.2026 w godzinach 19:00-22:00 (3 godziny) dla uczestników 33. Konferencji Redaktorów Czasopism Akademickich i Portali Uczelnianych. W ramach świadczonej usługi Wykonawca zobowiązany jest zapewnić: 1. Zupa Tradycyjna zupa rybna (250 ml) 50 porcji (30 osób zamówienie podstawowe + 20 osób opcja) Borowikowa z kluseczkami (250 ml) 50 porcji (30 osób zamówienie podstawowe + 20 osób opcja) 2. Dania główne Filet z sandacza (180 g) frytki z batatów, majonezem truflowy, sałatka sezonowa 50 porcji (30 osób zamówienie podstawowe + 20 osób opcja) Pierś z kaczki (180 g) fondant ziemniaczany, zasmażana czerwona kapusta z rodzynkami, żurawinowy demi glace 50 porcji (30 osób zamówienie podstawowe + 20 osób opcja) 3. Dania wegetariańskie (alternatywnie) 10-15% wszystkich porcji Wegetariańska zupa pomidorowa (250 ml) Kalafior grillowany (200 g) mus z selera, sos serowy, panko, oliwa z ziołami 3. Deser Szarlotka na ciepło z lodami (160 g) 50 porcji (30 osób zamówienie podstawowe + 20 osób opcja) Deser lodowy (160 g) 50 porcji (30 osób zamówienie podstawowe + 20 osób opcja) 7. Napoje Kawa i herbata, mleko do kawy, mleko owsiane, woda - bez ograniczeń 9. Obsługa 3 kelnerów do obsługi gości. Ponadto Wykonawca zobowiązany jest zapewnić: - pełną elegancką zastawę ceramiczną i szklaną oraz sztućce, - eleganckie nakrycie stołów na uroczystą kolację. Zamawiający w ramach zamówienia podstawowego gwarantuje obecność minimum 30 gości na obiedzie. Zamawiający zastrzega sobie możliwość skorzystania z prawa opcji, zwiększenia liczby osób, dla których świadczona ma być usługa o dodatkowe 20 osób. Maksymalna liczba osób obecnych na posiłku to 50. Zamawiający zobowiązuje się do podania ostatecznej liczby osób obecnych na obiedzie, tj. zamawianych posiłków, najpóźniej na 3 dni przed planową datą wydarzenia. Zamawiający wymaga: 1) przyrządzania posiłków w dniu świadczenia usług; 2) przygotowywania potraw z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych. Posiłki nie mogą być wykonywane z produktów typu instant, sosy w pudełku oraz produktów gotowych. W przypadku produktów przetworzonych, takich jak kawa, herbata, woda, cukier, mleko, itp. zobowiązuje się Wykonawcę, że będą one posiadać datę przydatności do spożycia wygasającą nie wcześniej niż na 1 miesiąc przed dniem wykonania usług; 3) posiłki muszą być serwowane do stolików; 4) stoliki muszą się znajdować na jednej kondygnacji lokalu; 5) przeznaczony czas na usługę łącznie z konsumpcją to maksymalnie 3 godziny; 6) dania i napoje gorące powinny posiadać odpowiednią temperaturę w momencie podawania; 7) uwzględnienia w ramach menu posiłku specjalnego np. bezglutenowego/wegetariańskiego w sytuacji udziału w spotkaniu osób o szczególnych potrzebach; Zamawiający poinformuje Wykonawcę o takiej sytuacji w terminie min. 7 dni przed planowanym terminem świadczenia usługi; 8) siedziba lokalu musi znajdować się maksymalnie 100 m od brzegu morza na terenie Gdyni; 9) lokal musi posiadać taras zadaszony - z możliwością osłonięcia od wiatru i ogrzewany w razie konieczności oraz z widokiem na zatokę; 10) lokal musi wydzielić część sali dla gości Zamawiającego wraz z miejscem do powieszenia płaszczy/kurtek. 4.2.6.) Główny kod CPV: 55300000-3 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków 4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje: Tak 4.2.9) Rodzaj i maksymalna wartość opcji oraz okoliczności skorzystania z opcji: Zamawiający w ramach zamówienia podstawowego gwarantuje obecność minimum 30 gości na obiedzie. Zamawiający zastrzega sobie możliwość skorzystania z prawa opcji, zwiększenia liczby osób, dla których świadczona ma być usługa o dodatkowe 20 osób. Maksymalna liczba osób obecnych na posiłku to 50. 4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej: do 2026-09-23 4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia: Nie 4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane: Nie 4.3.) Kryteria oceny ofert 4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert: Procentowo 4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert: Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe Kryterium 1 4.3.5.) Nazwa kryterium: Cena 4.3.6.) Waga: 60 Kryterium 2 4.3.4.) Rodzaj kryterium: organizacja, kwalifikacje zawodowe i doświadczenie osób wyznaczonych do realizacji zamówienia 4.3.5.) Nazwa kryterium: Ilość obsługi 4.3.6.) Waga: 10 Kryterium 3 4.3.4.) Rodzaj kryterium: inne. 4.3.5.) Nazwa kryterium: Termin płatności 4.3.6.) Waga: 20 Kryterium 4 4.3.4.) Rodzaj kryterium: inne. 4.3.5.) Nazwa kryterium: Dekoracje 4.3.6.) Waga: 10 4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert: Nie

Warunki udziału

5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia: Nie 5.3.) Warunki udziału w postępowaniu: Nie 5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy: Tak 5.9.) Zamawiający przewiduje uzupełnienie przedmiotowych środków dowodowych: Nie

Kryteria oceny ofert

Kontakt z zamawiającym