Przygotowanie i dostawa posiłków dla uczniów i wychowanków Szkoły Podstawowej im. Tadeusza Kościuszki…

O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy:
zdolności do występowania w obrocie gospodarczym: Zamawiający nie określa warunku w tym zakresie.

uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej Za minimalny poziom zdolności uznane zostanie, wykazanie przez Wykonawcę, że posiada ważną decyzję Państwowego Inspektora Sanitarnego, zatwierdzającą do prowadzenia działalności gastronomicznej w zakresie produkcji od surowca do wyrobu gotowego dań kulinarnych na potrzeby usług cateringowych przewożonych środkiem transportu lub posiada zaświadczenie Państwowego Inspektora Sanitarnego o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów państwowej Inspekcji sanitarnej w zakresie produkcji od surowca do wyrobu gotowego dań kulinarnych na potrzeby usług cateringowych przewożonych środkiem transportu.
Zamawiający w celu pozytywnej weryfikacja możliwości Wykonawcy zaangażowania odpowiednich zasobów finansowych i zabezpieczenia finansowania realizacji zamówienia wymaga, aby Wykonawca posiadał zdolność kredytową lub środki finansowe, którymi będzie mógł dysponować na cele związane z realizacją przedmiotu zamówienia.
Za minimalny poziom zdolności w tym zakresie uznane zostanie, wykazanie przez Wykonawcę, że posiada określoną zdolność kredytową lub środki finansowe w wysokości nie mniejszej, niż 40.000,00 zł.
zdolności technicznej lub zawodowej: Za minimalny poziom zdolności uznane zostanie, wykazanie przez Wykonawcę, że:
a) wykonał lub w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych, wykonuje należycie w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, co najmniej dwie usługi, polegające na przyrządzeniu i dostarczeniu gorących posiłków w postaci dwudaniowego obiadu, tj. zupy obiadowej oraz drugiego dania dla dzieci w wieku szkolnym, tj. od 7 do 15 lat i/lub dzieci przedszkolne w liczbie średnio nie mniejszej, niż 120 posiłków dwudaniowych dziennie – dla każdej usługi, przez okres co najmniej 10 następujących po sobie miesięcy.
UWAGI: • Pod pojęciem “przyrządzenia posiłków” należy rozumieć:

 przygotowanie produktów spożywczych do obróbki (mycie, czyszczenie, obieranie)
 krojenie, rozdrabnianie, porcjowanie i ważenie produktów;
 przygotowaniem potraw zgodnie z jadłospisem i recepturami;
 wykonywanie obróbki termicznej (gotowanie, pieczenie, smażenie, duszenie, itd.);
 doprawianie i kompletowanie posiłków;
 porcjowanie i wydawanie posiłków;
 utrzymanie czystości stanowiska pracy oraz sprzętu i naczyń używanych do przygotowywania posiłków
- Do ciągłości świadczenia usług referencyjnych uwzględnia się dni wolne od zajęć dydaktyczno- wychowawczych (czyli przerwy świąteczne, okres ferii zimowych, itd.) przypadających w okresie wymaganym w warunku, tj. 10 następujących po sobie miesięcy.
- W przypadku usług nadal wykonywanych, Wykonawca zobowiązany jest wykazać spełnienie powyższego warunku udziału w postępowaniu w zakresie części usługi już wykonanej.
- Treść warunku w istocie wyraża wymaganie, aby Wykonawca w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, co najmniej dwukrotnie wykonał usługi polegające na codziennym przygotowaniu i dostarczeniu gorących posiłków w postaci dwudaniowego obiadu, tj. zupy obiadowej oraz drugiego dania dla dzieci w wieku szkolnym, tj. od 7 do 15 lat i/lub dzieci przedszkolne w liczbie średnio nie mniejszej, niż 120 posiłków dwudaniowych dziennie – dla każdej usługi, przez okres co najmniej 10 następujących po sobie miesięcy.
- Mając na uwadze art. 117 ust. 1 “uPzp” Zamawiający wskazuje, że w przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia lub korzystania z zasobów podmiotów trzecich na podstawie art. 118 “uPzp”, jeden wykonawca (konsorcjant) lub jeden podmiot udostępniający zasoby musi posiadać pełne doświadczenie wskazane w warunku udziału w postępowaniu. Zamawiający tym samym nie dopuszcza sumowania (łączenia potencjału) w zakresie tego warunku udziału w postępowaniu, gdyż wypaczałoby to cel, który powinien zostać osiągnięty poprzez tak postawiony warunek.
b) dysponuje następującą osobą zdolną do wykonania zamówienia, która będzie skierowana przez Wykonawcę do realizacji zamówienia, tj.:
posiadającą dyplom uzyskania tytułu zawodowego mistrza w zawodzie kucharz/kucharz małej gastronomii uzyskany przed komisją egzaminacyjną izby rzemieślniczej na podstawie art. 3 ust. 4 ustawy z dnia 22 marca 1989 r. o rzemiośle (t.j., Dz. U. z 2026.46) lub wydany na podstawie wcześniej obowiązujących przepisów prawa, posiada co najmniej 3 letnie doświadczenie na stanowisku kucharza.
b.2. Specjalistą z dziedziny żywienia (Dietetykiem) – minimum 1 osobą, która będzie odpowiedzialna za: przygotowywanie jadłospisów w ramach realizacji niniejszego zamówienia, która ukończyła studia wyższe z dietetyki lub nauk o żywieniu na stopniu licencjatu lub magistra, posiadającą co najmniej 2 letnie doświadczenie w analizie dietetycznej, doradztwie oraz nadzorze nad programami żywieniowymi;

b.3. Koordynatorem realizacji usługi - minimum 1 osobą, posiadającą doświadczenie w zrealizowaniu co najmniej dwóch usług, w okresie ostatnich 3 lat, polegających na codziennym przygotowaniu i dostarczeniu gorących posiłków w postaci dwudaniowego obiadu, tj. zupy obiadowej oraz drugiego dania, w liczbie średnio nie mniejszej, niż 120 posiłków dwudaniowych dziennie – dla każdej usługi, przez okres co najmniej
10 następujących po sobie miesięcy, w ramach których osoba ta wykonywała co najmniej następujące czynności: • planowanie produkcji posiłków,
- bieżące zarządzanie zespołem przygotowującym potrawy i napoje,
- organizacja dostaw surowców oraz nadzór nad logistyką, w tym zapewnienie terminowej realizacji dostaw oraz kontrolę jakości.
c) dysponuje pojazdem służącym do przewozu posiłków na potrzeby realizacji zamówienia, na który została wydana ważna decyzja o spełnianiu wymogów sanitarnych.
UWAGI:
 W przypadku, gdy Wykonawca polega na zasobach innych podmiotów przy wykazaniu spełniania warunku wiedzy i doświadczenia, zobowiązany jest wykazać, że podmioty te zrealizują usługi do realizacji których te zdolności są wymagane.

 W związku z realizacją przez Zamawiającego swojego uprawnienia, wynikającego z przepisu art. 121 pkt 1 „uPzp”, kluczowa część niniejszego zamówienia, polegająca na przygotowywaniu (przyrządzeniu) gorących posiłków, w postaci dwudaniowego obiadu, (tj. zupy obiadowej oraz drugiego dania) musi być wykonywana osobiście przez Wykonawcę. Oznacza to że Wykonawca nie może w zakresie przygotowywania gorących posiłków powoływać się na zasoby podmiotu lub podmiotów trzecich, gdyż w takim przypadku niezbędne byłoby uczestnictwo tych podmiotów w realizacji kluczowej części zamówienia, co z kolei wykluczałoby osobiste spełnienie świadczenia przez Wykonawcę.

Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie niepodlegania wykluczeniu: Zamawiający nie żąda podmiotowych środków dowodowych
Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu: 8.3.1. Zgodnie z art. 274 ust. 1 ustawy Pzp, Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 5 dni od dnia wezwania, aktualnych na dzień złożenia, następujących podmiotowych środków dowodowych: a) W celu potwierdzenia spełniania przez Wykonawcę warunków udziału w postępowaniu

 Decyzji Państwowego Inspektora Sanitarnego zatwierdzającą do prowadzenia działalności gastronomicznej w zakresie produkcji od surowca do wyrobu gotowego dań kulinarnych na potrzeby usług cateringowych przewożonych środkiem transportu lub zaświadczenie Państwowego Inspektora Sanitarnego o wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej kontroli organów państwowej inspekcji sanitarnej w zakresie produkcji od surowca do wyrobu gotowego dań kulinarnych na potrzeby usług cateringowych przewożonych środkiem transportu;
 Informacji banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową wykonawcy w wysokości nie mniejszej, niż 40.000,00 zł w okresie nie wcześniejszym niż 3 miesiące przed jej złożeniem;

 Wykazu usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

Przy czym dowodami, o których mowa, są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego dostawy lub usługi zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów - oświadczenie wykonawcy; w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie ostatnich

3 miesięcy;
 Wykazu osób, skierowanych przez wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami.
 Wykazu urządzeń technicznych dostępnych wykonawcy w celu wykonania zamówienia publicznego wraz z informacją o podstawie do dysponowania tymi zasobami, tj. pojazdu służącego do przewozu posiłków na potrzeby realizacji zamówienia na który została wydana ważna decyzja o spełnianiu wymogów sanitarnych.

Oferta składana jest pod rygorem nieważności w formie elektronicznej lub w postaci elektronicznej opatrzonej podpisem zaufanym lub podpisem osobistym.
Ofertę należy sporządzić zgodnie ze wzorem stanowiącym Załącznik nr 1 do SWZSpecyfikacja Warunków Zamówienia - główny dokument opisujący co, jak i na jakich warunkach zamawiający chce kupić. Czytaj uważnie!.

Wykonawca dołącza do oferty oświadczenie, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy Pzp, o niepodleganiu wykluczeniu oraz spełnianiu warunków udziału w postępowaniu w zakresie wskazanym w pkt. 7.1 i 7.2 SWZ. Oświadczenie to stanowi dowód potwierdzający brak podstaw wykluczenia oraz spełnianie warunków udziału w postępowaniu, na dzień składania ofert, tymczasowo zastępujący wymagane podmiotowe środki dowodoweDokumenty potwierdzające, że firma nie podlega wykluczeniu i spełnia warunki - np. KRS, zaświadczenia ZUS/US, polisa OC., wskazane w pkt 8.3.
Oświadczenie należy złożyć zgodnie ze wzorem stanowiącym załącznik nr 2 do SWZ.
Oświadczenie, o którym mowa w pkt. 8.1.2 składają odrębnie: a) wykonawca/każdy spośród wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia.

W takim przypadku oświadczenie potwierdza brak podstaw wykluczenia wykonawcy oraz spełnianie warunków udziału w postępowaniu w zakresie, w jakim każdy z wykonawców wykazuje spełnianie warunków udziału w postępowaniu; Oświadczenie należy złożyć zgodnie ze wzorem stanowiącym załącznik nr 2 do SWZ.
b) podmiot udostępniający zasoby, na którego potencjał powołuje się Wykonawca celem potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu.
W takim przypadku oświadczenie potwierdza brak podstaw wykluczenia podmiotu oraz spełnianie warunków udziału w postępowaniu w zakresie, w jakim podmiot udostępnia swoje zasoby Wykonawcy.
Oświadczenie należy złożyć zgodnie ze wzorem stanowiącym załącznik nr 2a do SWZ.

Zobowiązanie podmiotu udostępniającego Wykonawcy zasoby, do oddania do dyspozycji Wykonawcy niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji zamówienia lub inny podmiotowy środek dowodowy potwierdzający, że Wykonawca realizując zamówienie, będzie dysponował niezbędnymi zasobami tych podmiotów, w przypadku gdy Wykonawca, korzysta ze zdolności innych podmiotów na zasadach określonych w art. 118 ustawy.
Zobowiązanie należy złożyć zgodnie ze wzorem stanowiącym załącznik nr 5 do SWZ.

Oświadczenie składane na podstawie art. 117 ust. 4 Pzp, z którego wynika, które usługi wykonają poszczególni wykonawcy – dotyczy tylko wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie (także spółki cywilnej).
Oświadczenie należy złożyć zgodnie ze wzorem stanowiącym załącznik nr 6 do SWZ.