Przygotowywanie i dostarczanie posiłków osobom uprawnionym w Zespole Szkół Ogólnokształcących w…

Zamawiający żąda określonej etykiety lub wskazuje mające zastosowanie wymagania określonej etykiety, zgodnie z art. 104 ustaw - etykiety społecznej

Wykonawca zobowiązuje się do wyeliminowania produktów wysoko przetworzonych i stosowania naturalnych, wartościowych produktów spożywczych.
Na potrzeby SWZSpecyfikacja Warunków Zamówienia - główny dokument opisujący co, jak i na jakich warunkach zamawiający chce kupić. Czytaj uważnie! przyjmuje się następujące jednostki rozliczeniowe: 1) „posiłek szkolny” – dwudaniowy obiad składający się z zupy, drugiego dania i kompotu; 2) „posiłek przedszkolny” – śniadanie, dwudaniowy obiad składający się z zupy, drugiego dania i kompotu oraz podwieczorek.

Zamawiający nie dopuszcza możliwości przygotowywania potraw i napojów na bazie suszu.
Zamawiający nie dopuszcza, żeby w ciągu dwóch tygodni wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. W ramach drugiego dania jadłospis powinien zawierać m.in.: posiłki mięsne: udo z kurczaka, kotlet mielony (karczek, filet z kurczaka, indyk, szynka b/k), kotlet (schab, filet z kurczaka, filet z indyka), gulasz (szynka b/k, karczek b/k, łopatka b/k, filet z indyka, kurczaka), posiłki półmięsne, posiłki bezmięsne – mączne, posiłki – ryba (filet). Szczegółowa częstotliwość podawania poszczególnych grup produktów oraz udział posiłków w pokryciu dziennego zapotrzebowania energetycznego muszą odpowiadać wymaganiom rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. (Dz.U. z 2026 r. poz. 197). Oceny spełniania wymagań dokonuje się w okresach określonych w tym rozporządzeniu.

Zamawiający nie dopuszcza serwowania posiłków przygotowanych w formule fastfood.
Zamawiający nie zezwala na stosowanie w procesie żywienia produktów takich jak: gotowe sosy, sproszkowane ziemniaki (puree), mrożone pierogi, inne produkty typu „instant”.

Wykonawca zapewnia możliwość przygotowania diet specjalnych wynikających z alergii, nietolerancji pokarmowych lub zaleceń lekarskich, na podstawie informacji przekazanej przez Zamawiającego.
Przed rozpoczęciem realizacji zamówienia Zamawiający przekaże Wykonawcy liczbę posiłków szkolnych oraz posiłków przedszkolnych, które Wykonawca będzie zobowiązany przygotowywać i dostarczać. Przekazana liczba obowiązuje do czasu poinformowania Wykonawcy o jej zmianie. Zamawiający będzie przekazywał informacje o zmianie liczby posiłków w szczególności w przypadku nieobecności osoby uprawnionej, rezygnacji z posiłków, utraty uprawnienia albo objęcia żywieniem kolejnej osoby. Informacja o zmianie liczby posiłków będzie przekazywana wiadomością SMS na podany przez Wykonawcę numer kontaktowy najpóźniej do godz. 12: 00 dnia roboczego poprzedzającego zmiany. W przypadku nieprzekazania informacji o zmianie Wykonawca przygotowuje i dostarcza dotychczasową liczbę posiłków. Posiłki, których odwołanie nie zostało zgłoszone w wyznaczonym terminie, uznaje się za zamówione.

Przygotowanie, transport i wydawanie posiłków muszą odbywać się z zachowaniem wymagań higieniczno-sanitarnych wynikających z ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz przepisów wykonawczych.
Maksymalna cena przygotowania i dostarczenia jednego posiłku szkolnego w roku szkolnym 2026/2027 wynosi łącznie 20,00 zł, w tym: a) maksymalna cena wsadu do kotła wynosi 12,00 zł,
b) maksymalna cena pozostałych kosztów przygotowania i dostarczenia jednego posiłku szkolnego wynosi 8,00 zł.
Maksymalna cena przygotowania i dostarczenia jednego posiłku przedszkolnego w roku szkolnym 2026/2027 wynosi łącznie 20,00 zł, w tym: a) maksymalna cena wsadu do kotła wynosi 12,00 zł,
b) maksymalna cena pozostałych kosztów przygotowania i dostarczenia jednego posiłku przedszkolnego wynosi 8,00 zł.

Posiłki będą dostarczane do budynku D przy ul. Grunwaldzkiej 94 w Wydminach, w dniach nauki i opieki wynikających z organizacji roku szkolnego oraz w godzinach określonych przez Dyrektora ZSO.
Szacunkowa ilość wydawanych posiłków finansowanych z budżetu Zespołu Szkół Ogólnokształcących w Wydminach wynosi: Rodzaj świadczenia Szacunkowy zakres podstawowy Minimalny zakres

(- 40 %) Maksymalny zakres (opcja)
+ 40 %
Posiłki szkolne dla uczniów szkoły podstawowej 6 734
4 040 9 428

Posiłki przedszkolne dla wychowanków oddziałów przedszkolnych 13 570 8 142 18 998

Zamawiający gwarantuje zamówienie co najmniej 4 040 posiłków szkolnych i 7 680 posiłków przedszkolnych. Zakres podstawowy wynosi odpowiednio 6 734 i 13 570 sztuk. W ramach prawa opcji Zamawiający może zwiększyć zakres maksymalnie do 9 428 posiłków szkolnych i 18 998 posiłków przedszkolnych, jeżeli zwiększy się liczba osób uprawnionych lub liczba dni żywienia. O skorzystaniu z opcji Zamawiający poinformuje Wykonawcę w formie dokumentowej z co najmniej 5-dniowym wyprzedzeniem. Wynagrodzenie przysługuje wyłącznie za faktycznie zamówione i należycie dostarczone posiłki.