Usługa cateringowa dla wychowanków Internatu przy Zespole Szkół Elektryczno-Mechanicznych im. gen.…

Przedmiotem postępowania i zamówienia jest wyłonienie Wykonawcy usług cateringowych dla wychowanków Internatu przy Zespole Szkół Elektryczno-Mechanicznych im. gen. Józefa Kustronia w Nowym Sączu.
Zakres przedmiotu zamówienia obejmuje świadczenie usługi cateringowej – całodziennego pakietu wyżywienia w formie śniadania, obiadu (I danie i II danie), oraz kolacji dla młodzieży w wieku 14 - 22 lat mieszkających w trakcie trwania roku szkolnego w Internacie przy Zespole Szkół Elektryczno-Mechanicznych im. Gen. Józefa Kustronia w Nowym Sączu.
Maksymalna liczba osób korzystających z wyżywienia wynosi 70 mieszkańców Internatu Zespołu Szkół Elektryczno-Mechanicznych w Nowym Sączu w wieku od 14 do 22 lat.
Liczba przygotowywanych i dostarczanych posiłków będzie uzależniona od: 1) aktualnej liczby mieszkańców internatu korzystających z wyżywienia oraz
2) ich bieżącej frekwencji, zgodnie z informacją przekazaną Wykonawcy przez Zamawiającego.
Zamawiający będzie przekazywał Wykonawcy informacje o liczbie osób korzystających z wyżywienia oraz o frekwencji niezbędne do określenia liczby pakietów żywieniowych na dany dzień (lub inny ustalony okres), w sposób i w terminach określonych w projektowanych postanowieniach umowy.
Zamówienie zostało zaplanowane w podziale na:
1) zamówienie podstawowe (gwarantowane) – zakres świadczenia, który zostanie na pewno zrealizowany i którego wartość stanowi wartość umowy oraz cenę oferty. Zamówienie podstawowe obejmujące 50% maksymalnego zakresu zamówienia, o którym mowa powyżej (tj. odpowiadające liczbie posiłków odpowiadających wyżywieniu maksymalnie 35 mieszkańców internatu), oraz
2) zamówienie objęte prawem opcji – obejmujące pozostałe 50% maksymalnego zakresu zamówienia, odpowiadające zwiększeniu liczby posiłków do poziomu maksymalnie 70 mieszkańców internatu.
Zamówienie podstawowe obejmuje zapewnienie całodziennego pakietu wyżywienia (śniadanie, obiad, kolacja) dla liczby mieszkańców internatu wynikającej z bieżącej frekwencji, przy czym rozliczenie następuje za faktycznie dostarczoną liczbę posiłków przy założeniu, że zamówienie podstawowe nie przekroczy 50% całkowitego, maksymalnego zakresu zamówienia.
Usługę należy realizować zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia, który stanowi Załącznik Nr 4 do SWZSpecyfikacja Warunków Zamówienia - główny dokument opisujący co, jak i na jakich warunkach zamawiający chce kupić. Czytaj uważnie!.
Warunki realizacji zamówienia zawarte zostały w projektowanych postanowieniach umowy, które stanowią Załącznik Nr 3 do SWZ.

Zamawiający przewiduje skorzystanie z prawa opcji zwiększającego, polegającego na możliwości zwiększenia zakresu zamówienia do poziomu odpowiadającego całodziennej obsłudze żywieniowej maksymalnie 70 mieszkańców internatu, przy zachowaniu jednostkowych cen za poszczególne posiłki (śniadanie, obiad, kolacja) zaproponowanych w ofercie Wykonawcy.
Skorzystanie z prawa opcji następuje w szczególności w przypadku zwiększenia liczby mieszkańców internatu korzystających z wyżywienia lub zwiększenia frekwencji wymagającej dostarczenia większej liczby całodziennych pakietów żywieniowych.
Zamawiający zastrzega, że realizacja prawa opcji ma charakter fakultatywny i zależy od jego potrzeb oraz posiadanych środków finansowych; Wykonawca nie jest uprawniony do żądania uruchomienia prawa opcji.
Zamawiający może skorzystać z prawa opcji w całości lub w części, poprzez złożenie Wykonawcy pisemnego oświadczenia (dopuszcza się formę elektroniczną), w którym wskaże: 1) datę rozpoczęcia realizacji zamówienia w zwiększonym zakresie oraz
2) przewidywany, maksymalny zakres zwiększenia liczby posiłków (w rozbiciu na śniadania, obiady, kolacje), wynikający z aktualnej liczby mieszkańców internatu.
Po uruchomieniu prawa opcji liczba zamawianych pakietów żywieniowych w danym dniu nadal będzie każdorazowo wynikała z informacji przekazanej przez Zamawiającego o bieżącej frekwencji.
Łączna wartość świadczeń realizowanych w ramach prawa opcji nie może przekroczyć 50% maksymalnej wartości zamówienia ustalonej dla całkowitego zakresu zamówienia.
Wynagrodzenie Wykonawcy będzie ustalane jako iloczyn zadeklarowanych w ofercie cen jednostkowych oraz faktycznej liczby posiłków danego rodzaju (śniadań, obiadów, kolacji) dostarczonych w danym okresie rozliczeniowym, zgodnie z informacjami frekwencyjnymi przekazanymi przez Zamawiającego.
Zamawiający nie gwarantuje wykorzystania pełnego zakresu prawa opcji.