Obsługa kulinarna polskiego stoiska narodowego podczas targów Espacio Food Service 2026 w dniach 29 września – 1 października 2026 r. w Santiago w Chile

Zakres prac

4.1.) Informacje ogólne odnoszące się do przedmiotu zamówienia. 4.1.1.) Przed wszczęciem postępowania przeprowadzono konsultacje rynkowe: Nie 4.1.2.) Numer referencyjny: 312/2026/C 4.1.3.) Rodzaj zamówienia: Usługi 4.1.4.) Zamawiający udziela zamówienia w częściach, z których każda stanowi przedmiot odrębnego postępowania: Tak 4.1.8.) Możliwe jest składanie ofert częściowych: Nie 4.1.13.) Zamawiający uwzględnia aspekty społeczne, środowiskowe lub etykiety w opisie przedmiotu zamówienia: Nie 4.2. Informacje szczegółowe odnoszące się do przedmiotu zamówienia: 4.2.2.) Krótki opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia jest kompleksowa obsługa kulinarna polskiego stoiska narodowego, organizowanego przez Zamawiającego, podczas targów Espacio Food Service 2026 w dniach 29 września – 1 października 2026 r. w Santiago w Chile, obejmująca przeprowadzenie na żywo w języku angielskim 11 pokazów kulinarnych połączonych z degustacją, w zakresie tradycyjnych potraw polskich. 4.2.6.) Główny kod CPV: 55321000-6 - Usługi przygotowywania posiłków 4.2.8.) Zamówienie obejmuje opcje: Nie 4.2.10.) Okres realizacji zamówienia albo umowy ramowej: od 2026-09-29 do 2026-10-01 4.2.11.) Zamawiający przewiduje wznowienia: Nie 4.2.13.) Zamawiający przewiduje udzielenie dotychczasowemu wykonawcy zamówień na podobne usługi lub roboty budowlane: Nie 4.3.) Kryteria oceny ofert 4.3.1.) Sposób oceny ofert: 1. Kryteria oceny ofert stanowią: 1) Cena (K1) – 76% 2) Propozycja menu (K2) – 24% 2. Punkty w kryterium „cena” zostaną obliczone według wzoru: K1 = (najniższa cena brutto spośród ofert nieodrzuconych / cena brutto w badanej ofercie) X 76 pkt 3. Maksymalna liczba punktów możliwych do uzyskania w kryterium „cena” wynosi 76. 4. W kryterium „Propozycja menu” punkty będą przyznawane na podstawie informacji zawartych w złożonym wraz z ofertą „Menu pokazów kulinarnych” dla poszczególnych dni targów, według następujących zasad: 1) Punkty zostaną przyznane na podstawie indywidualnej oceny „Menu pokazów kulinarnych” przez poszczególnych członków Komisji Przetargowej, z wyłączeniem sekretarza Komisji Przetargowej oraz zastępcy sekretarza Komisji Przetargowej. 2) W ramach kryterium „Propozycja menu” oceniane będą: a) zaoferowanie wariantów smakowych zaproponowanych potraw; b) uwzględnienie elementów widowiskowych w pokazach kulinarnych. 3) Potrawy obejmują dania przygotowane podczas pokazów kulinarnych. 4) Każdy członek Komisji Przetargowej (z wyłączeniem sekretarza Komisji Przetargowej oraz zastępcy sekretarza Komisji Przetargowej), oceniający oferty w tym kryterium, może przyznać ofercie od 0 do 24 punktów, zgodnie z następującymi zasadami: a) Warianty smakowe zaproponowanych potraw – maksymalnie 18 punktów. Za każdy wariant smakowy zaproponowanej potrawy zostaną przyznane 2 pkt, ale punktowane będą nie więcej niż 3 warianty jednej potrawy. Łącznie przyznane może zostać maksymalnie 18 punktów, tzn. w przypadku zaoferowania maksymalnej liczby wariantów w każdej potrawie. Zamawiający nie przyzna punktów, jeżeli nazwy wariantów potraw, zaproponowane przez Wykonawcę w menu nie będą zgodne z nazwami potraw wskazanymi w Kanonie Kuchni Polskiej, zamieszczonym na stronie https://www.gov.pl/web/rolnictwo/kanon-kuchni-polskiej2 lub na liście produktów tradycyjnych https://www.gov.pl/web/rolnictwo/lista-produktow-tradycyjnych12. b) uwzględnienie elementów widowiskowych w pokazach kulinarnych – maksymalnie 6 punktów. Za każdy element widowiskowy zaproponowany do potrawy w ramach pokazów kulinarnych przyznany zostanie 1 pkt. Punktowany będzie nie więcej niż 1 element widowiskowy dla jednej potrawy w ramach pokazów kulinarnych. Łącznie przyznanych może zostać maksymalnie 6 punktów. Punkty przyznane zostaną wyłącznie za elementy widowiskowe takie jak: flambirowanie, efekt dymu/wędzenie, karmelizacja, siekanie i krojenie mięsa, elementy kuchni molekularnej wykonywane przed publicznością, prażenie, artystyczne dekorowanie potraw. Zaproponowanie przez Wykonawcę w menu innych niż ww. elementy widowiskowe nie będzie punktowane. 5) Liczba punktów przyznanych ofercie przez poszczególnych członków Komisji Przetargowej, oceniających ofertę w tym kryterium, zostanie zsumowana, a następnie podzielona przez liczbę członków Komisji Przetargowej, oceniających ofertę w tym kryterium (średnia arytmetyczna). Uzyskany wynik stanowi liczbę punktów przyznanych ofercie w kryterium „Propozycja menu”. 6) Maksymalna liczba punktów możliwych do uzyskania w kryterium „Propozycja menu” wynosi 24. 5. Punkty w kryteriach będą zaokrąglane z dokładnością do dwóch miejsc po przecinku w ten sposób, że jeżeli trzecia liczba po przecinku: 1) jest mniejsza niż 5, liczbę tę pomija się; 2) jest równa lub większa niż 5, drugą liczbę po przecinku zaokrągla się o jeden w górę. 6. Za najkorzystniejszą zostanie uznana oferta z najwyższą liczbą punktów uzyskaną poprzez zsumowanie punktacji w wymienionych kryteriach. 7. Maksymalna łączna liczba punktów możliwych do uzyskania we wszystkich określonych wyżej kryteriach - 100. 4.3.2.) Sposób określania wagi kryteriów oceny ofert: Procentowo 4.3.3.) Stosowane kryteria oceny ofert: Kryterium ceny oraz kryteria jakościowe Kryterium 1 4.3.5.) Nazwa kryterium: Cena 4.3.6.) Waga: 76 Kryterium 2 4.3.4.) Rodzaj kryterium: inne. 4.3.5.) Nazwa kryterium: Propozycja menu 4.3.6.) Waga: 24 4.3.10.) Zamawiający określa aspekty społeczne, środowiskowe lub innowacyjne, żąda etykiet lub stosuje rachunek kosztów cyklu życia w odniesieniu do kryterium oceny ofert: Nie

Warunki udziału

5.1.) Zamawiający przewiduje fakultatywne podstawy wykluczenia: Tak 5.2.) Fakultatywne podstawy wykluczenia: Art. 109 ust. 1 pkt 4 5.3.) Warunki udziału w postępowaniu: Tak 5.4.) Nazwa i opis warunków udziału w postępowaniu. 1. Warunek udziału w postępowaniu dotyczący zdolności zawodowej w zakresie doświadczenia Wykonawcy zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat, licząc wstecz od dnia, w którym upływa termin składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonał, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych – wykonuje, co najmniej trzy usługi polegające na przeprowadzeniu na terenie krajów poza Europą pokazów kulinarnych na żywo, o wartości każdej usługi nie mniejszej niż 40 000,00 PLN (czterdzieści tysięcy złotych) brutto. Uwaga 1: Jeżeli wartość usługi jest wyrażona w walucie innej niż PLN, w celu oceny spełniania ww. warunku udziału w postępowaniu, Zamawiający przeliczy podaną wartość na PLN według średniego kursu Narodowego Banku Polskiego obowiązującego w dniu publikacji ogłoszenia o zamówieniu w Biuletynie Zamówień Publicznych, a jeżeli w tym dniu nie publikowano kursu tej waluty – według ostatniego średniego kursu Narodowego Banku Polskiego przed dniem publikacji ogłoszenia o zamówieniu w Biuletynie Zamówień Publicznych. Uwaga 2: W przypadku usługi wykonywanej, której realizacja nie zakończyła się przed upływem terminu składania ofert, Wykonawca może wykazać tylko zakres i wartość usługi zrealizowanej do upływu terminu składania ofert, co do której może przedstawić dowody potwierdzające jej należyte wykonywanie. 2. Warunek udziału w postępowaniu dotyczący zdolności zawodowej w zakresie dysponowania osobami zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje lub będzie dysponował co najmniej 2 osobami, które zostaną skierowane do realizacji zamówienia, w tym: 1) jedną osobą, która: a) posiada wykształcenie przynajmniej w jednym z następujących kierunków: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych, żywienie człowieka, technologia żywności i żywienie człowieka, b) posiada minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku szefa kuchni lub zastępcy szefa kuchni; 3. Warunek udziału w postępowaniu, określony w ust. 2 pkt 2 zostanie również spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że osoba, o której mowa w ust. 2 pkt 1 posiada doświadczenie także w prowadzeniu pokazów kulinarnych w języku angielskim poza granicami Polski. W takim przypadku Wykonawca nie musi wykazywać, że dysponuje drugą osobą. 5.5.) Zamawiający wymaga złożenia oświadczenia, o którym mowa w art.125 ust. 1 ustawy: Tak 5.7.) Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu: 1. W celu potwierdzenia spełniania warunku udziału w postępowaniu, dotyczącego zdolności zawodowej w zakresie doświadczenia Wykonawcy Zamawiający żąda złożenia wraz z ofertą: 1) wykazu usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane (wzór wykazu usług stanowi załącznik nr 4 do SWZ), oraz 2) dowodów określających, czy te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie. Dowodami są referencje bądź inne dokumenty sporządzone przez podmiot, na rzecz którego usługi zostały wykonane, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych są wykonywane, a jeżeli Wykonawca z przyczyn niezależnych od niego nie jest w stanie uzyskać tych dokumentów – oświadczenie Wykonawcy. W przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych nadal wykonywanych referencje bądź inne dokumenty potwierdzające ich należyte wykonywanie powinny być wystawione w okresie ostatnich 3 miesięcy. W przypadku gdy Zamawiający jest podmiotem, na rzecz którego usługi wskazane w wykazie usług, o którym mowa wyżej, zostały wcześniej wykonane, Wykonawca nie ma obowiązku złożenia dowodów, o których mowa wyżej. 2. Okresy wyrażone w latach lub miesiącach, o których mowa w ust. 1 pkt 1 i 2, liczy się wstecz od dnia, w którym upływa termin składania ofert. 3. Jeżeli Wykonawca powołuje się na doświadczenie w realizacji usług wykonywanych wspólnie z innymi wykonawcami, wykaz usług, o którym mowa w ust. 1 pkt 1, musi dotyczyć usług, w których wykonaniu Wykonawca ten bezpośrednio uczestniczył, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych, w których wykonywaniu bezpośrednio uczestniczył lub uczestniczy. 4. W celu oceny, czy udostępniane Wykonawcy przez podmioty udostępniające zasoby zdolności zawodowe pozwalają na wykazanie przez Wykonawcę spełniania warunku udziału w postępowaniu, Wykonawca zobowiązany jest złożyć podmiotowe środki dowodowe, o których mowa w ust. 1 pkt 2, dotyczące podmiotów udostępniających zasoby. 5. W celu potwierdzenia spełniania warunku udziału w postępowaniu, dotyczącego zdolności zawodowej w zakresie dysponowania osobami, które zostaną skierowane do realizacji zamówienia, Zamawiający żąda złożenia wraz z ofertą wykazu osób, skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich doświadczenia niezbędnego do wykonania zamówienia publicznego, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami (wzór wykazu osób stanowi załącznik nr 5 do SWZ). 6. Wykonawca wpisany do urzędowego wykazu zatwierdzonych wykonawców lub Wykonawca certyfikowany przez jednostki certyfikujące spełniające wymogi europejskich norm certyfikacji może, zamiast odpowiednich podmiotowych środków dowodowych, złożyć zaświadczenie o wpisie do urzędowego wykazu wydane przez właściwy organ lub certyfikat wydany przez właściwą jednostkę certyfikującą kraju, w którym Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, wskazujące na podmiotowe środki dowodowe stanowiące podstawę wpisu lub uzyskania certyfikacji. 7. Wykonawca, który polega na zdolnościach podmiotów udostępniających zasoby, składa wraz z ofertą zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji danego zamówienia lub inny podmiotowy środek dowodowy potwierdzający, że Wykonawca, realizując zamówienie, będzie dysponował niezbędnymi zasobami tych podmiotów. 8. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia dołączają do oferty oświadczenie, o którym mowa w art. 117 ust. 4 ustawy Prawo zamówień publicznych, z którego musi wynikać, które usługi wykonają poszczególni Wykonawcy. Przykład oświadczenia stanowi załącznik nr 3 do SWZ. 5.8.) Wykaz przedmiotowych środków dowodowych: Jako przedmiotowy środek dowodowy na potwierdzenie zgodności z cechami lub kryteriami określonymi w opisie kryteriów oceny ofert, o których mowa w rozdziale XX SWZ, Wykonawca zobowiązany jest złożyć w postaci elektronicznej wraz z ofertą „Menu pokazów kulinarnych”, zgodne z wymaganiami Zamawiającego opisanymi w załączniku nr 1 do IPU – Szczegółowy Opis Przedmiotu Zamówienia oraz w opisie kryteriów oceny ofert. Przykład formularza „Menu pokazów kulinarnych”, do wypełnienia przez Wykonawcę, stanowi załącznik nr 6 do SWZ. Uwaga 1: Przedmiotowy środek dowodowy nie podlega procedurze uzupełnienia, zgodnie z art. 107 ust. 3 ustawy Prawo zamówień publicznych. Uwaga 2: W przypadku gdy Wykonawca nie złoży wraz z ofertą „Menu pokazów kulinarnych” lub gdy złożone menu będzie odbiegało od wymogów Zamawiającego w taki sposób, że na jego podstawie nie będzie można dokonać oceny w oparciu o zawarte w SWZ pozacenowe kryterium oceny ofert „Propozycja menu”, oferta Wykonawcy zostanie odrzucona. 5.9.) Zamawiający przewiduje uzupełnienie przedmiotowych środków dowodowych: Nie 5.11.) Wykaz innych wymaganych oświadczeń lub dokumentów: Wykonawca składa do upływu terminu składania ofert: 1) pełnomocnictwo lub inny dokument potwierdzający umocowanie do reprezentowania – jeżeli w imieniu odpowiednio Wykonawcy albo podmiotu udostępniającego zasoby na zasadach określonych w art. 118 ustawy Prawo zamówień publicznych, działa osoba, której umocowanie do reprezentowania podmiotu nie wynika z Krajowego Rejestru Sądowego, Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej lub innego właściwego rejestru; 2) w przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o zamówienie – pełnomocnictwo do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego.

Kryteria oceny ofert

Kontakt z zamawiającym