Świadczenie usługi żywienia na rzecz Zespołu Opieki Zdrowotnej w Brodnicy

1) O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na zasadach określonych w Rozdziale VIII SWZSpecyfikacja Warunków Zamówienia - główny dokument opisujący co, jak i na jakich warunkach zamawiający chce kupić. Czytaj uważnie!, oraz spełniają określone przez Zamawiającego warunki udziału w postępowaniu.
2) O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:
a) zdolności do występowania w obrocie gospodarczym:
Warunek zostanie spełniony, jeżeli wykonawcy prowadzący działalność gospodarczą lub zawodową będą wpisani do jednego z rejestrów zawodowych lub handlowych prowadzonych w kraju, w którym mają siedzibę lub miejsce zamieszkania (np. KRS CEIDG w Polsce)
b) uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej, o ile wynika to z odrębnych przepisów:
Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że zakład, w którym będą przygotowywane posiłki dla Zamawiającego, posiada aktualną decyzję właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego zatwierdzającą ten zakład do prowadzenia działalności w zakresie żywienia zbiorowego, obejmującej przygotowywanie posiłków oraz ich dostarczanie w systemie cateringowym c) sytuacji ekonomicznej lub finansowej:
Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że posiada ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną nie niższą niż 1 000 000,00 zł.
Ubezpieczenie musi obejmować odpowiedzialność za szkody związane z przygotowywaniem i dostarczaniem żywności, w tym szkody powstałe wskutek zatrucia pokarmowego, skażenia żywności lub niewłaściwej jakości dostarczonej żywności.
d) zdolności technicznej lub zawodowej:
a) Doświadczenie Wykonawcy Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, należycie wykonał lub wykonuje co najmniej 2 usługi, z których każda:
- polegała lub polega na kompleksowym, całodziennym żywieniu pacjentów podmiotu leczniczego wykonującego działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne;
- obejmowała przygotowywanie i dostarczanie posiłków z uwzględnieniem diet leczniczych;
- była wykonywana nieprzerwanie przez okres co najmniej 12 miesięcy;
- miała wartość nie mniejszą niż 2 000 000,00 zł brutto każda.
W przypadku usług nadal wykonywanych Wykonawca musi wykazać, że do dnia upływu terminu składania ofert usługa była już wykonywana przez okres co najmniej 12 miesięcy, a wartość części usługi wykonanej do tego dnia wyniosła co najmniej 2 000 000,00 zł brutto.

Na potwierdzenie należytego wykonania lub wykonywania usług Wykonawca zobowiązany będzie przedłożyć dowody określające, czy wskazane usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
b) Osoby skierowane do realizacji zamówienia Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że dysponuje lub będzie dysponował co najmniej jedną osobą, która zostanie skierowana do realizacji zamówienia w charakterze dietetyka odpowiedzialnego w szczególności za opracowywanie jadłospisów, diet leczniczych, receptur, obliczanie wartości energetycznej i odżywczej posiłków oraz bieżącą współpracę z dietetykiem Zamawiającego, i która:
- posiada kwalifikacje wymagane dla stanowiska dietetyka określone w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 10 lipca 2023 r. w sprawie kwalifikacji wymaganych od pracowników na poszczególnych rodzajach stanowisk pracy w podmiotach leczniczych niebędących przedsiębiorcami (Dz.U. z 2023 r. poz. 1515 z późn. zm.), oraz
- posiada co najmniej 3-letnie doświadczenie zawodowe w zakresie planowania i opracowywania żywienia pacjentów w podmiotach leczniczych wykonujących działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne.
Osoby wskazane przez Wykonawcę w celu wykazania spełnienia warunku udziału w postępowaniu będą zobowiązane do faktycznego uczestnictwa w realizacji zamówienia.
Zmiana którejkolwiek z tych osób w trakcie realizacji umowy będzie możliwa wyłącznie na osobę posiadającą kwalifikacje i doświadczenie nie niższe niż wymagane przez Zamawiającego.
W celu wykazania spełniania ww. warunku Wykonawca zobowiązany jest złożyć wykaz osób skierowanych do realizacji zamówienia wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, wykształcenia i doświadczenia niezbędnych do wykonania zamówienia, zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami.
c) System HACCP Warunek zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że w zakładzie, w którym będą przygotowywane posiłki dla Zamawiającego, zostały wdrożone i są stosowane procedury oparte na zasadach systemu HACCP, zgodnie z art. 5 rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych.
Na potwierdzenie spełniania warunku Wykonawca zobowiązany jest złożyć dokument potwierdzający wdrożenie i stosowanie procedur opartych na zasadach systemu HACCP w zakładzie, w którym będą przygotowywane posiłki dla Zamawiającego, tj.: • zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej potwierdzające wdrożenie i stosowanie procedur opartych na zasadach systemu HACCP, lub
- protokół kontroli sanitarnej zawierający pozytywną ocenę w zakresie wdrożenia i stosowania procedur opartych na zasadach systemu HACCP, lub
- inny równoważny dokument potwierdzający wdrożenie i stosowanie procedur opartych na zasadach systemu HACCP w zakładzie, w którym będą przygotowywane posiłki dla Zamawiającego.
3) Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia
1) Warunek dotyczący zdolności do występowania w obrocie gospodarczym musi spełniać każdy z Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, w zakresie, w jakim prowadzi działalność gospodarczą lub zawodową wymagającą wpisu do właściwego rejestru.
2) Warunek dotyczący uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej zostanie spełniony, jeżeli co najmniej jeden z Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia posiada wymagane uprawnienia i zrealizuje usługi, do realizacji których uprawnienia te są wymagane.
3) Warunek dotyczący sytuacji ekonomicznej lub finansowej zostanie spełniony, jeżeli co najmniej jeden z Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia wykaże posiadanie ubezpieczenia odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na sumę gwarancyjną nie niższą niż 1 000 000,00 zł.
4) Warunek dotyczący doświadczenia określony w pkt 2 ppkt 4 lit. A musi zostać spełniony w całości przez jednego z Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia. Zamawiający nie dopuszcza sumowania doświadczenia Wykonawców w zakresie liczby wymaganych usług. Wykonawca, który wykazuje spełnienie warunku doświadczenia, zobowiązany jest do wykonania usług, dla których wykazano wymagane doświadczenie.
5) Warunek dotyczący osób skierowanych do realizacji zamówienia, określony w pkt 2 ppkt 4 lit. B, Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia mogą spełniać łącznie, z zastrzeżeniem, że Wykonawca, który wykazuje daną zdolność zawodową, będzie wykonywał usługi, do których wykonania zdolność ta jest wymagana.
6) Warunek dotyczący systemu HACCP musi być spełniony w odniesieniu do konkretnego zakładu, w którym będą przygotowywane posiłki przeznaczone dla Zamawiającego.
7) Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia, w przypadkach określonych w art. 117 ust. 2 i 3 ustawy PZP, dołączają do oferty oświadczenie, z którego wynika, które usługi wykonają poszczególni Wykonawcy.
4) Zamawiający może na każdym etapie postępowania uznać, że Wykonawca nie posiada wymaganych zdolności, jeżeli posiadanie przez Wykonawcę sprzecznych interesów, w szczególności zaangażowanie jego zasobów technicznych lub zawodowych w inne przedsięwzięcia gospodarcze Wykonawcy, może mieć negatywny wpływ na realizację zamówienia.

Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie niepodlegania wykluczeniu: 1. Informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 108 ust. 1 pkt 1, 2 i 4 ustawy Pzp, sporządzona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem.
2) Oświadczenie Wykonawcy o przynależności albo braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej, o którym mowa w art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy Pzp – Załącznik nr 3 do SWZ.

3) Zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków i opłat, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 1 ustawy Pzp, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem.

4) Zaświadczenie albo inny dokument właściwej terenowej jednostki organizacyjnej Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub właściwej placówki Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzający, że Wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne, wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem.

5) Odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sądowego lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp, sporządzony nie wcześniej niż 3 miesiące przed jego złożeniem.

6) Oświadczenie Wykonawcy dotyczące braku podstaw wykluczenia określonych w art. 109 ust. 1 pkt 5, 7, 8, 9 i 10 ustawy Pzp, zawarte w Załączniku nr 2 do SWZ.

Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie spełniania warunków udziału w postępowaniu: 1. Dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia, na sumę gwarancyjną nie niższą niż 1 000 000,00 zł, obejmującej odpowiedzialność związaną z przygotowaniem i dostarczaniem żywności, w tym odpowiedzialność za szkody wynikające w szczególności z zatrucia, skażenia lub niewłaściwej jakości żywności.
2) Wykaz usług wykonanych, a w przypadku świadczeń powtarzających się lub ciągłych również wykonywanych, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, odpowiadających wymaganiom określonym w Rozdziale VII pkt 2 ppkt 4 lit. A SWZ, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których usługi zostały wykonane lub są wykonywane, oraz załączeniem dowodów określających, czy usługi te zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

3) Wykaz osób skierowanych przez Wykonawcę do realizacji zamówienia publicznego, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, uprawnień, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia publicznego, zakresu wykonywanych przez nie czynności oraz podstawy do dysponowania tymi osobami, zgodnie z wymaganiami określonymi w Rozdziale VII pkt 2 ppkt 4 lit. B SWZ.

4) Aktualna decyzja właściwego Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego zatwierdzająca zakład, w którym będą przygotowywane posiłki dla Zamawiającego, do prowadzenia działalności w zakresie żywienia zbiorowego obejmującego przygotowywanie posiłków i ich dostarczanie w formie cateringu.

5) Dokument potwierdzający, że w zakładzie, w którym będą przygotowywane posiłki dla Zamawiającego, zostały wdrożone i są stosowane procedury oparte na zasadach systemu HACCP, w szczególności aktualne zaświadczenie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej, protokół kontroli sanitarnej lub inny dokument potwierdzający spełnianie tego wymagania.

6) Załącznik nr 5 do SWZ – Wykaz zakładów

Wykaz przedmiotowych środków dowodowych
1) Załącznik nr 4C do SWZ – Wykaz osoby wskazanej do oceny w kryterium „Doświadczenie dietetyka skierowanego do realizacji zamówienia” wraz z dokumentami potwierdzającymi okres i zakres wskazanego doświadczenia – jeżeli Wykonawca ubiega się o przyznanie punktów w tym kryterium.

2) Załącznik nr 4D do SWZ – Wykaz osoby wskazanej do oceny w kryterium „Dodatkowa osoba skierowana do realizacji zamówienia – nadzór nad jakością realizacji usługi” wraz z dokumentami potwierdzającymi okres i zakres wskazanego doświadczenia – jeżeli Wykonawca ubiega się o przyznanie punktów w tym kryterium.
Zamawiający przewiduje uzupełnienie przedmiotowych środków dowodowych: Nie
Wykaz innych wymaganych oświadczeń lub dokumentów: 1. Zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby, o którym mowa w Rozdziale X SWZ – jeżeli dotyczy.
2) Oświadczenie dotyczące podwykonawcóFirma, której wykonawca zleca część prac. Zamawiający może wymagać wskazania podwykonawców w ofercie.w, o którym mowa w Rozdziale V SWZ – jeżeli dotyczy.

3) Dowód wniesienia wadiumKaucja wpłacana przed złożeniem oferty. Gwarantuje, że nie wycofasz się z postępowania. Zwracana po wyborze oferty. – jeżeli dotyczy.

4) Dokumenty, z których wynika prawo do podpisania oferty, odpowiednie pełnomocnictwa – jeżeli dotyczy.

5) Oświadczenie Wykonawcy dotyczące braku podstaw wykluczenia, o których mowa w art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego – Załącznik nr 8 do SWZ.