Zakup wraz z dostawą artykułów spożywczych dla Działu Żywienia Świętokrzyskiego Centrum Onkologii w…

Wykaz podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie niepodlegania wykluczeniu: 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy nie podlegają wykluczeniu na zasadach określonych w Rozdziale VIII SWZSpecyfikacja Warunków Zamówienia - główny dokument opisujący co, jak i na jakich warunkach zamawiający chce kupić. Czytaj uważnie!.
2) O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy, którzy spełniają warunki dotyczące:
a) Zdolności do występowania w obrocie gospodarczym: Zamawiający nie formułuje warunku w tym zakresie.
b) Uprawnień do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej:
1) Zamawiający wymaga, aby Wykonawca posiadał uprawnienia instytucji sprawującej nadzór nad działalnością tj. Inspekcji Weterynaryjnej lub Inspekcji Sanitarnej (jeżeli przepisy nakładają obowiązek ich posiadania) tj:
 decyzję Powiatowego Lekarza Weterynarii o wpisie do rejestru i/lub zatwierdzeniu (lub warunkowym zatwierdzeniu*) zakładu do produkcji lub obrotu, określającą rodzaj i zakres działalności, w tym rodzaju produktów pochodzenia zwierzęcego, które mają być produkowane w tym zakładzie, zgodnie z ustawą z 16 grudnia
2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego,
* W przypadku zatwierdzenia warunkowego Wykonawca – w przypadku wybrania jego oferty i podpisania umowy – zobowiązany jest do dostarczenia decyzji o ostatecznym lub kolejnym warunkowym zatwierdzeniu pod rygorem rozwiązania umowy.
lub
 decyzję właściwego PPIS o wpisie do rejestru i/lub zatwierdzeniu (lub warunkowym zatwierdzeniu*) zakładu w zakresie prowadzonej działalności, zgodnie z wymaganiami określonymi ustawie z dn. 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia,
* W przypadku zatwierdzenia warunkowego Wykonawca – w przypadku wybrania jego oferty i podpisania umowy – zobowiązany jest do dostarczenia decyzji o ostatecznym lub kolejnym warunkowym zatwierdzeniu pod rygorem rozwiązania umowy.
lub
 aktualnym zaświadczeniem o wpisie do rejestru / zatwierdzeniu, stosownie do działalności wydanym przez właściwą jednostkę nadzorującą, wystawionym nie wcześniej niż 3 miesiące przed terminem wezwania do złożenia dokumentów.
c) Sytuacji ekonomicznej lub finansowej: Zamawiający nie formułuje warunku w tym zakresie.
d) Zdolności technicznej lub zawodowej:
1) Wykonawca zobowiązany jest wykazać posiadanie prawidłowo wdrożonego i funkcjonującego systemu bezpieczeństwa żywności HACCP w zakresie prowadzonej działalności dotyczącej przedmiotu zamówienia, na potwierdzenie czego zobowiązany jest okazać się nw. dokumentem:
 protokołem z ostatnio przeprowadzonej przez Inspekcję Sanitarną (jeśli podlega nadzorowi) kontroli sanitarnej, w roku 2026 lub 2025 (jeśli nie odbyła się w roku 2026) wraz z zapisem potwierdzającym prawidłowe wdrożenie / stosowanie procedur na podstawie zasad HACCP, lub
 protokołem z ostatnio przeprowadzonej przez Inspekcję Weterynaryjną (jeśli podlega nadzorowi) kontroli w roku 2026 lub 2025 (jeśli nie odbyła się w roku 2026) z zapisem potwierdzającym prawidłowe wdrożenie / stosowanie procedur na podstawie zasad HACCP,

lub

 aktualnym, wystawionym nie wcześniej niż 3 miesiące przed terminem wezwania do złożenia dokumentów, zaświadczeniem lub innym dokumentem wystawionym przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Weterynaryjnej poświadczającym o prawidłowym wdrożeniu / stosowaniu procedur na podstawie zasad systemu HACCP, lub
 aktualnym akredytowanym certyfikatem spełnienia wymagań normy ISO 22000:2018-08 wydanym przez jednostkę certyfikującą na akredytacji krajowej jednostki akredytacyjnej lub jednostki notyfikowanej**.

a) Wykonawca zobowiązany jest wykazać posiadanie uprawnień instytucji sprawującej nadzór nad działalnością tj. Inspekcji Weterynaryjnej lub Inspekcji Sanitarnej, na potwierdzenie czego zobowiązany jest okazać się nw. dokumentem:
 decyzję Powiatowego Lekarza Weterynarii o wpisie do rejestru i/lub zatwierdzeniu (lub warunkowym zatwierdzeniu*) zakładu do produkcji lub obrotu, określającą rodzaj i zakres działalności, w tym rodzaju produktów pochodzenia zwierzęcego, które mają być produkowane w tym zakładzie, zgodnie z ustawą z 16 grudnia
2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego,
* W przypadku zatwierdzenia warunkowego Wykonawca – w przypadku wybrania jego oferty i podpisania umowy – zobowiązany jest do dostarczenia decyzji o ostatecznym lub kolejnym warunkowym zatwierdzeniu pod rygorem rozwiązania umowy.
lub
 decyzję właściwego PPIS o wpisie do rejestru i/lub zatwierdzeniu (lub warunkowym zatwierdzeniu*) zakładu w zakresie prowadzonej działalności, zgodnie z wymaganiami określonymi ustawie z dn. 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, lub
 aktualnym zaświadczeniem o wpisie do rejestru / zatwierdzeniu, stosownie do działalności wydanym przez właściwą jednostkę nadzorującą, wystawionym nie wcześniej niż 3 miesiące przed terminem wezwania do złożenia dokumentów.
b) Posiadania zdolności technicznej lub zawodowej tj.:
a) Wykonawca zobowiązany jest wykazać posiadanie prawidłowo wdrożonego i funkcjonującego systemu bezpieczeństwa żywności HACCP w zakresie prowadzonej działalności dotyczącej przedmiotu zamówienia, na potwierdzenie czego zobowiązany jest okazać się nw. dokumentem:
 protokołem z ostatnio przeprowadzonej przez Inspekcję Sanitarną (jeśli podlega nadzorowi) kontroli sanitarnej, w roku 2026 lub 2025 (jeśli nie odbyła się w roku 2026) wraz z zapisem potwierdzającym prawidłowe wdrożenie / stosowanie procedur na podstawie zasad HACCP, lub
 protokołem z ostatnio przeprowadzonej przez Inspekcję Weterynaryjną (jeśli podlega nadzorowi) kontroli w roku 2026 lub 2025 (jeśli nie odbyła się w roku 2026) z zapisem potwierdzającym prawidłowe wdrożenie / stosowanie procedur na podstawie zasad HACCP, lub
 aktualnym, wystawionym nie wcześniej niż 3 miesiące przed terminem wezwania do złożenia dokumentów, zaświadczeniem lub innym dokumentem wystawionym przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Weterynaryjnej poświadczającym o prawidłowym wdrożeniu / stosowaniu procedur na podstawie zasad systemu HACCP, lub
 aktualnym akredytowanym certyfikatem spełnienia wymagań normy ISO 22000:2018-08 wydanym przez jednostkę certyfikującą na akredytacji krajowej jednostki akredytacyjnej lub jednostki notyfikowanej lub
- aktualnego zaświadczenia (lub innego dokumentu) wystawionego przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Weterynaryjnej poświadczający o prawidłowym wdrożeniu/stosowaniu procedur na podstawie zasad systemu HACCP, wystawiony nie wcześniej niż 1 miesiąc przed terminem upływu ważności certyfikatu.
b) Wykonawca zobowiązany jest wykazać dysponowanie specjalistycznym środkiem transportu do przewozu przedmiotu zamówienia, zapewniającym właściwe warunki higieniczno-sanitarne dla transportu żywności, na potwierdzenie czego zobowiązany jest złożyć:
 Oświadczenie o dysponowaniu dopuszczonym środkiem transportu do przewozu przedmiotu zamówienia – Załącznik nr 6, zapewniającym właściwe warunki higieniczno-sanitarne dla transportu żywności, wraz z dokumentami potwierdzającymi to dopuszczenie: - decyzja lub opinia, lub opinia sanitarna Inspekcji Sanitarnej i/lub Weterynaryjnej lub
- aktualne, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed terminem składania ofert, zaświadczenie lub inny dokument wystawiony przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej lub Inspekcji Weterynaryjnej poświadczający dopuszczenie przedmiotowego/ych środka/ów transportu.

Wykaz przedmiotowych środków dowodowych
1) Oświadczenia lub dokumenty :
dot. Pakietów: 4, 5, 6.

UWAGA: Producenci pierwotni i dostawy bezpośrednie:
w przypadku Pakietów 4, 5, 6 i posiadania statusu producenta pierwotnego i/lub podmiotu realizującego dostawy bezpośrednie (zgodnie z rozporządzeniem MZ z dn. 6 VI 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środków spożywczych – Dz. U. Nr 112 z 2007 r. poz. 774) Wykonawca złoży oświadczenie o stosowaniu dobrej praktyki rolniczej (GAP), dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) i dobrej praktyki higienicznej (GHP), zgodnie z Załącznikiem nr 7 do SWZ.

dot. Pakiet nr 1 (pieczywo) - wykonawca przedłoży wyniki badań laboratoryjnych z roku 2026: - Aflatoksyny Ochratoksyna A, Deoksyniwalenol na min. 3 produkty wymienione w w/w pakiecie
- mikrobiologicznych z powierzchni produkcyjnych (ogólna liczba drobnoustrojów, Enterobakteriaceae, Listeria monocytogenes)
- protokół kontroli sanitarnej z roku 2026 (w przypadku braku kontroli w 2026 r., Wykonawca może złożyć protokół z kontroli z 2025 r.)
- badanie wody
- protokół z deratyzacji

Oświadczenie Wykonawcy (dot. Pakiet nr 1 – pieczywo) - Załącznik nr 10 do SWZ: - Nazwa produktu:
- Opis produktu:
- Składniki:
- Cechy organoleptyczne produktu:
- Skład chemiczny:
- Wartość odżywcza:
- Charakterystyka materiału opakowaniowego:
- Warunki przechowywania:
- Data minimalnej trwałości:
- Wzór etykiety:
- Transport:
- Przeznaczenie produktu:

Oświadczenie dot. lokalizacji – Załącznik nr 11 do SWZ.
Zamawiający przewiduje uzupełnienie przedmiotowych środków dowodowych: Tak
Przedmiotowe środki dowodoweDokumenty potwierdzające, że oferowany produkt/usługa spełnia wymagania - np. certyfikaty, karty techniczne, próbki. podlegające uzupełnieniu po złożeniu oferty: 1. Oświadczenia lub dokumenty :
dot. Pakietów: 4, 5, 6.

UWAGA: Producenci pierwotni i dostawy bezpośrednie:
w przypadku Pakietów 4, 5, 6 i posiadania statusu producenta pierwotnego i/lub podmiotu realizującego dostawy bezpośrednie (zgodnie z rozporządzeniem MZ z dn. 6 VI 2007 r. w sprawie dostaw bezpośrednich środków spożywczych – Dz. U. Nr 112 z 2007 r. poz. 774) Wykonawca złoży oświadczenie o stosowaniu dobrej praktyki rolniczej (GAP), dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) i dobrej praktyki higienicznej (GHP), zgodnie z Załącznikiem nr 7 do SWZ.

dot. Pakiet nr 1 (pieczywo) - wykonawca przedłoży wyniki badań laboratoryjnych z roku 2026: - Aflatoksyny Ochratoksyna A, Deoksyniwalenol na min. 3 produkty wymienione w w/w pakiecie
- mikrobiologicznych z powierzchni produkcyjnych (ogólna liczba drobnoustrojów, Enterobakteriaceae, Listeria monocytogenes)
- protokół kontroli sanitarnej z roku 2026 (w przypadku braku kontroli w 2026 r., Wykonawca może złożyć protokół z kontroli z 2025 r.)
- badanie wody
- protokół z deratyzacji

Oświadczenie Wykonawcy (dot. Pakiet nr 1 – pieczywo) - Załącznik nr 10 do SWZ: - Nazwa produktu:
- Opis produktu:
- Składniki:
- Cechy organoleptyczne produktu:
- Skład chemiczny:
- Wartość odżywcza:
- Charakterystyka materiału opakowaniowego:
- Warunki przechowywania:
- Data minimalnej trwałości:
- Wzór etykiety:
- Transport:
- Przeznaczenie produktu:

Oświadczenie dot. lokalizacji – Załącznik nr 11 do SWZ.
Wykaz innych wymaganych oświadczeń lub dokumentów: a. Wypełniony formularz oferty (Załącznik nr 1 do SWZ).

b. Formularz asortymentowo-cenowy (Załącznik nr 2 SWZ).
c. Oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu – wzór oświadczenia stanowi Załącznik nr 3 do SWZ (Wykonawca) oraz Załącznik nr 3a (podmiot udostępniający zasoby). W przypadku wspólnego ubiegania się o zamówienie przez Wykonawców, oświadczenie, o którym mowa składa każdy z Wykonawców. Oświadczenia te potwierdzają brak podstaw wykluczenia. W przypadku poleganiu na zdolnościach podmiotów trzecich Wykonawca składa także oświadczenie podmiotu udostępniającego zasoby, potwierdzające brak podstaw wykluczenia tego podmiotu.

Uwaga Wykonawca / Podmiot udostępniający zasoby składa wraz z ofertą oświadczenie o niepodleganiu wykluczeniu, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy Pzp. Zgodnie z art. 273 ust. 2 ustawy Pzp Wykonawca / Podmiot udostępniający zasoby wskazuje w tym oświadczeniu, czy będzie posługiwał się certyfikatem, o którym mowa w art. 124 ust. 2 ustawy Pzp.
Zamawiający nie żąda w niniejszym postępowaniu podmiotowych środków dowodowych na potwierdzenie niepodlegania wykluczeniu, w związku z tym certyfikat nie zastępuje żadnego podmiotowego środka dowodowego.

d. Oświadczenie potwierdzające spełnienie warunków udziału w postępowaniu – wzór oświadczenia stanowi Załącznik nr 4 do SWZ (Wykonawca) oraz Załącznik nr 4a (podmiot udostępniający zasoby).
e. Dokument, z którego wynika zakres umocowania do działania w imieniu Wykonawcy w postępowaniu o udzielenie zamówienia: - Odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sądowego, Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej lub innego właściwego rejestru.

UWAGA:
- Pełnomocnictwo lub inny dokument potwierdzający umocowanie do reprezentowania Wykonawcy, jeżeli w imieniu Wykonawcy działa osoba, której umocowanie do jego reprezentowania nie wynika z dokumentów rejestrowych.
f. Pełnomocnictwo dla pełnomocnika do reprezentowania w postępowaniu Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia – dotyczy ofert składanych przez Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia.

Uwaga Wykonawca / Podmiot udostępniający zasoby składa wraz z ofertą oświadczenie potwierdzające spełnienie warunków udziału w postępowaniu, o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy Pzp. Zgodnie z art. 273 ust. 2 ustawy Pzp Wykonawca / Podmiot udostępniający zasoby wskazuje w tym oświadczeniu, czy będzie posługiwał się certyfikatem, o którym mowa w art. 124 ust. 2 ustawy Pzp.